蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養(yǎng)物質，但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇以及大量的性激素，如食用較多可能導致嬰幼兒性早熟的發(fā)生。因此，寶寶不宜吃蟹黃，寶寶吃蟹黃的風險如下：

影響器官發(fā)育

蟹黃和蟹膏容易殘留鎘、多氯聯(lián)苯、嬰幼兒應該避免食用蟹黃和蟹膏，以免影響寶寶的器官發(fā)育。

注意事項

由于螃蟹性寒，所以對于體寒胃虛、手腳冰冷、過敏性體質的人不建議食用

螃蟹不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會給身體帶來不適。

*專家觀點解釋，不可替代專業(yè)診斷和處方，僅供參考。