孕婦產(chǎn)后飲食

孕媽媽分娩后由于體內(nèi)激素水平大大下降,身體過度耗氣失血,因此,孕媽媽產(chǎn)后的第一餐飲食應首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物。產(chǎn)后的第一餐飲食應首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。產(chǎn)后7天以后胃納正常,可以進步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽,在產(chǎn)后1個月內(nèi),宜一日多餐,每日餐次以5-6次為宜。產(chǎn)后的飲食該怎么做呢?
孕婦產(chǎn)后飲食(圖)
產(chǎn)后膳食:
清蒸熟魚餅
食材:魚肉 300克、蛋白 1個份、生粉 15克、清水 60ML、鹽 1小匙、雞精 半小勺、料酒 10克、姜末 適量、色拉油
步驟1:草魚半條,剔骨去刺,從中半切后橫刀除去魚皮,切成正方小丁。
步驟2:魚丁放入攪拌機中,加入一個蛋清,少量姜末,攪打成魚泥。
步驟3:將打好的魚泥倒入盆中。
步驟4:加入、生粉、清水、色拉油,用打蛋器低速攪打上勁,約2-3分鐘。
步驟5:取一小碗,將打好的魚泥取適量裝入碗中,用勺背抹平表面。
步驟6:蒸鍋注水煮沸,上汽后將魚泥放入蒸鍋中,大火蒸20—25分鐘即可。
山藥栗子豬肚煲
山藥栗子豬肚湯為女性冬季滋補佳品,全方位調(diào)節(jié)備孕女性的身體平衡。
準備食材:鮮山藥200g、栗子200g、豬肚一副、生姜適量、蔥少許、大蒜適量、八角少許、花椒適量、小茴香適量、料酒適量、鹽少許。
步驟1:豬肚洗凈用鹽、醋少許面粉搓洗沖凈、焯水倒掉水。
步驟2:從新做水放入、蔥段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開鍋后改文火煲1小時至豬肚軟熟。
步驟3:栗子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮。
步驟4:山藥戴上手套去皮切成象眼片,紅椒切塊。
步驟5:豬肚晾涼切條待用。原湯加入豬肚、栗子、山藥片、紅椒、加鹽、胡椒調(diào)味略煮即可出鍋。
對于順產(chǎn)媽媽,一般來說,分娩后1-3天,應該吃容易消化、比較清淡的飯菜,例如煮爛的米粥、面條、新鮮瘦肉炒青菜、鮮魚或者蛋類食品,有利于身體恢復。當然,媽媽營養(yǎng)豐富,母乳的質(zhì)量也會更好。產(chǎn)后1個月,應避免水和鹽,還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物,都在禁食之列。醬油、味精等含鹽的調(diào)味料,也不宜多用。
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