牛肉醬的制作方法是什么

對(duì)吃貨來(lái)說(shuō),最大的幸福除了吃,就是自己會(huì)做吃,除了綠色,健康外,還是一種小日子的情調(diào)。對(duì)于果醬來(lái)說(shuō),是給單調(diào)的飲食增加一些光彩,對(duì)快節(jié)奏生活加餐,因此在叫外賣的同時(shí),很多人都會(huì)準(zhǔn)備一些醬料來(lái)調(diào)味。而牛肉醬,既能調(diào)味,又有肉末。超市里的牛肉醬,雖然品種眾多,口味繁多,但是不管是在用料上還是味道上總是差了點(diǎn),因此如果自己會(huì)做的話就非常好了,可以根據(jù)自己的口味來(lái)制作。對(duì)于做醬料的方法,并不是很難,食材也很簡(jiǎn)單,那么喜歡吃牛肉醬的朋友們可以學(xué)習(xí)下自己來(lái)制牛肉醬,那么如何制作牛肉醬呢?牛肉醬的制作方法有哪些呢?接下來(lái),本文將為大家介紹制作牛肉醬的主料和方法,大家趕緊看過(guò)來(lái)吧。
食材
· 牛肉、土豆、洋蔥、青椒、豆干、韭苔、蔥、姜、蒜、鹽、老抽、料酒、黃豆醬、油、辣椒面、花椒
步驟/方法
1. 1
韭苔切碎備用
2. 2
豆干切碎備用
3. 3
蔥姜蒜 洋蔥 青椒切碎備用
4. 4
牛肉切肉沫,用老抽,料酒,鹽腌一會(huì)兒。
5. 5
鍋里熱油,加一些花椒炸香,撈出來(lái)。
6. 把肉末倒進(jìn)去炒一會(huì)兒。
7. 拔蔥姜蒜倒進(jìn)去炒香。
8. 盛出來(lái)備用。
9. 土豆切碎備用。
10. 鍋里留油,把土豆粒倒進(jìn)去炒勻
11. 加一些鹽和辣椒面炒勻
12. 炒出香味之后盛出來(lái)
13. 另起鍋炒一下豆干,加一些黃豆醬
14. 把韭苔青椒洋蔥倒進(jìn)去。
15. 把炒好的土豆和牛肉加進(jìn)去,加一些鹽炒勻出鍋。
圖片來(lái)源于銳景圖