對于很多媽媽們來講，比起照顧日常生活中對寶寶的照顧，寶寶的飲食也是尤為重要的而且準備起來也較為困難。因為一方面寶寶的飲食要做的美味才能吸引寶寶進食。另一方面寶寶的飲食要做的營養(yǎng)搭配均衡、又要容易寶寶消化。所以對于很多媽媽們來講這是一件非常困難的事情，那么對于3歲寶寶的來講，有什么食譜是比較適合他們的?3歲寶寶適合什么食物?針對這一情況本文將為你介紹適合3歲寶寶的食譜，下面請跟隨本文一起來看一看吧!

　　苦瓜排骨

　　適用寶寶：3歲起

　　材料：排骨200克，苦瓜1根，料酒1匙，蔥末1小匙，姜2片，鹽、白糖、香油、香菜末、枸杞各少許

　　做法：

　　1.把水燒開，排骨切段后倒入焯一下，以除去血水。 2.苦瓜洗凈、剖開、去子、切塊，用水泡一下去苦味。

　　3.排骨放入燉盅，再加清水、料酒、蔥末和姜片蒸20分鐘;再放苦瓜蒸20分鐘，加鹽和少許白糖調(diào)味，盛出時趁熱加一點香油和香菜末調(diào)味，撒上枸杞即可。

　　輕松做：這道湯也可以直接用爐火煲，但湯汁較濁，有蒸的湯較清爽。顏色白的苦瓜較嫩，綠色的苦瓜較脆，只要粒粗大者苦味都會較輕。

　　溫馨小提示：這道湯消暑解熱，很適合寶寶夏天喝?？喙虾胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種人體必需的礦物質(zhì)，特別是維生素C的含量居于瓜類蔬菜之首，所以多給寶寶吃點苦瓜，對身體很有好處。

　　銀耳珍珠湯

　　適用寶寶：3歲起

　　材料：銀耳25克，雞脯肉150克，雞蛋2個，番茄醬、菠菜汁、水淀粉、高湯各適量，香油、鹽各少許，料酒1小匙

　　做法：

　　1.將銀耳用涼水浸泡30分鐘，擇凈雜質(zhì)去蒂，放入大湯碗內(nèi)，加入高湯、少許鹽，用碗蓋封口，上鍋蒸10分鐘取出。

　　2.將雞脯肉剔凈筋皮，用刀背砸成蓉放入鍋內(nèi)，加入蛋清、料酒、鹽、水淀粉拌勻。

　　3.把雞蓉分成3份，分別加上番茄醬做成紅色小丸子，加上菠菜汁做成綠色小丸子，加上蛋黃做成黃色小丸子，放入開水鍋內(nèi)煮熟，撈出。

　　4.將高湯放入鍋內(nèi)，加入鹽，把銀耳連同原汁倒入鍋內(nèi)，待湯開后，下入丸子，稍后淋上香油，即可。

　　輕松做：銀耳上籠后蒸的時間不宜過長;丸子的色澤千萬不要用食用色素調(diào)制，只能用天然植物，否則對寶寶身體不好。

　　溫馨小提示：紅綠黃三色小丸子色澤鮮艷，形狀可愛，能引起寶寶很大的興趣。吃起來湯鮮味美，丸子軟軟的，會讓寶寶不知不覺地吃掉很多。而且銀耳能潤肺生津、止咳清熱、養(yǎng)胃補氣，是滋補佳品。

　　竹筍肉羹

　　適用寶寶：3歲起

　　材料：竹筍50克，胡蘿卜30克，肉末50克，雞蛋2個，油菜2棵，柴魚片少許，鹽少許，水淀粉適量，醋、香油、香菜末、蔥末各1小匙

　　做法：

　　1.竹筍洗凈切絲;胡蘿卜去皮切絲;肉末加鹽和1個雞蛋攪拌成肉餡;另一個雞蛋打散;油菜洗凈，切段。

　　2.鍋內(nèi)加水，放入竹筍和柴魚片，熬煮15分鐘左右。然后下入胡蘿卜絲和油菜段，滾煮10分鐘后，轉(zhuǎn)中火加入肉餡，邊煮邊攪拌。

　　3、大約5分鐘后，下入水淀粉勾芡，加鹽調(diào)味，然后倒入蛋液攪成蛋花，最后加香菜、香油和醋，即可。

　　輕松做：蔬菜也可以用大白菜或卷心菜代替，喜歡青蘿卜的也可以加一點青蘿卜丁。

　　溫馨小提示：3歲大的孩子會很喜歡吃這樣有湯有菜的菜羹，可以讓寶寶自己拿著勺子慢慢吃，可以當正餐也可以當點心。如果是正餐，可以配小饅頭或者小碗米飯一起吃;如果是點心，就要注意不要加太多鹽，味道做得淡一點，不配主食吃。

　　鴨舌粥

　　適用寶寶：3歲起 材料：大米50克，鴨舌5個，鹽少許

　　做法：

　　1.鴨舌洗凈后，切碎。

　　2.大米洗凈后，泡1個小時。

　　3.電飯鍋內(nèi)加少許水煮開后，放入米及浸米的水，然后放入鴨舌末，慢火煲成粥，加鹽調(diào)味，即可。

　　輕松做：也可以加一點雞湯一起煮粥，這樣味道會更鮮美，融入了雞湯的鴨舌粥營養(yǎng)也更豐富。

　　溫馨小提示：鴨舌富含蛋白質(zhì)、B族維生素和磷、鐵、硒等微量元素，經(jīng)常食用可達到增強體質(zhì)的目的，還能提高寶寶機體的抵抗力、免疫力。

　　蘑菇魚肚

　　用寶寶：3歲起

　　材料：魚肚100克，蘑菇150克，油菜1棵，蔥末、姜末各1小匙，鹽、白糖、黃酒、蠔油、香油各少許，高湯50克

　　做法：

　　1.蘑菇洗干凈，撕成小塊;魚肚用溫水浸軟，洗干凈，擠干水，切塊;油菜洗凈，切碎。

　　2.鍋內(nèi)放入水，煮開后，下入蔥末、姜末和魚肚、蘑菇，略煮5分鐘后，撈出來晾涼備用。

　　3.起油鍋爆香蔥末、姜末后，放入蘑菇、魚肚、油菜碎以及黃酒、耗油、白糖、鹽、高湯等煨20分鐘左右，淋上香油，即可。

　　溫馨小提示：魚肚性味甘平，能健脾養(yǎng)血、補腎益氣;蘑菇含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)，都能給寶寶提供成長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。而這道菜最難得的是，味道特別鮮，吃起來口感很不錯。

　　海鮮匯

　　適用寶寶：3歲起

　　材料：鮮蝦2只，凈魚肉30克，雞蛋1個，海苔10克，嫩豆腐20克，米酒1小匙，大豆油少許，鹽適量，姜末1小匙

　　做法：

　　1.鮮蝦去頭尾，去腸泥洗凈后切丁;雞蛋攪拌均勻;魚肉洗凈剁成肉泥，與雞蛋拌均勻成魚肉糊;海苔煎成條;豆腐切小塊。

　　2.油起鍋燒熱后，下入姜末熗鍋，然后下入魚肉糊和豆腐加米酒略炒后加水，煮開后放入鮮蝦丁略煮后，下入海苔，加鹽調(diào)味，即可。

　　溫馨小提示：海鮮營養(yǎng)豐富、味道鮮美，是餐桌上理想的食物。給寶寶變著花樣做一些海鮮，對他們的身體發(fā)育很有好處。魚蝦不僅能為寶寶生長發(fā)育提供豐富的蛋白質(zhì)，并且含有豐富的卵磷脂，能為寶寶的智力發(fā)育提供足夠的營養(yǎng)。

　　蝦味雞

　　適用寶寶：3歲起

　　材料：雞胸肉100克，鮮蝦仁50克，大豆油適量，鹽、料酒、胡椒粉、淀粉各少許

　　做法：

　　1.蝦仁剁碎，加鹽、料酒、胡椒粉拌勻;雞胸肉加鹽和料酒腌一下。

　　2.往雞胸肉上撲點淀粉，將蝦仁糊涂在雞胸肉上，放入熱油鍋中用小火炸至金黃后取出瀝干油，即可。

　　溫馨小提示：這道菜是典型的高蛋白、低脂肪的高營養(yǎng)食物，因為兩者的肉質(zhì)都很細膩，寶寶吃起來也很容易入口。但這時，媽媽需要注意的是千萬不要因為寶寶喜歡就經(jīng)常做給他吃，這個菜缺少蔬菜，如果經(jīng)常吃，會讓身體缺乏維生素、纖維素等，引起營養(yǎng)不良!媽媽們一定要變著花樣給寶寶做更多的東西吃，以平衡營養(yǎng)。

圖片來源于銳景圖庫