每一個父母都有一顆望女成鳳

，望子成龍的心，每一個父母都不希望自己的孩子輸在起跑線上，在寶寶還在媽媽肚子里的時候，媽媽就開始給寶寶進行各種胎教教育了，和寶寶說話啦，給寶寶放胎教音樂等等，在寶寶出生后，除了給寶寶以外界的教育方式外，好多父母都會在想著要給寶寶吃什么會比較聰明呢?能讓人變得聰明的食物又有哪些呢?這是很多父母都會想知道的問題，讓寶寶變聰明的食物是有比較多的，一般來說，在給寶寶補充好所需的營養(yǎng)外，適當?shù)亟o寶寶進食一些補腦的食物也是個不錯的選擇。

　　常吃以下這些食物，會讓孩子變得更聰明：

　　1、鮮魚：魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。

研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經(jīng)細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。鮮魚含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢，是最佳的兒童健腦食物。

　　2、蛋黃：蛋黃含有蛋堿和蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，兒童多吃些蛋黃能給大腦帶來活力。

　　3、牛奶：牛奶含有鈣和蛋白質(zhì)，可給大腦提供所需的各種氨基酸，兒童適量飲用些牛奶，也能增強大腦的活力。

　　4、木耳：木耳含有脂肪、蛋白質(zhì)、多糖類以及礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，也是兒童補腦健腦的佳品。

　　5、水果：菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。

　　6、豆類及其制品：所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。

　　7、核桃和芝麻：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。

　　8、深色綠葉蔬菜：　蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

　　9、全麥制品和糙米：增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。

　　藥補不如食補，吃對了還能促進大腦健康。美國營養(yǎng)學家推薦了13種能讓人變聰明的食物。

　　1.瘦牛排、菠菜：富含礦物質(zhì)鐵，有助于提高警覺度和注意力。

　　2.甜菜、毛豆：富含氨基酸苯丙氨酸，有助增強腦細胞活力。

　　3.藍莓：花色苷可促進大腦對葡萄糖的利用。

　　4.西藍花：豐富的抗氧化劑和植物營養(yǎng)素，有助于保護大腦組織免受毒素侵害。

　　5.胡蘿卜：β胡蘿卜素和其他天然營養(yǎng)物有助于保護大腦。

　　6.雞肉：富含酪氨酸，促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質(zhì)可以使思維更敏捷，反應(yīng)更迅速，精力更充沛。

　　7.柑橘屬水果：含大量維生素C，有助于保持記憶力，防止腦細胞受損。

　　8.雞蛋：其中的B族維生素膽堿，能幫助改善記憶力。

　　9.扁豆：辣椒素能刺激循環(huán)，幫助消化，直接向大腦傳遞快樂感。

　　10.豌豆莢：可為大腦提供能量豐富的纖維素，降低葡萄糖的吸收速度。

　　11.豬肉：含維生素B1，可保護腦細胞所必需的磷脂。

　　12.金槍魚：富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進腦細胞生長。

　　13.酸奶：多項研究發(fā)現(xiàn)，酸奶等含益生菌的食物可增強大腦警覺度。