從寶寶只能依靠媽媽的母乳喂養(yǎng)到斷奶，這個過程用盡了媽媽們的心血，但是媽媽們還是在無條件的在付出，照顧寶寶的路還很遙遠，寶寶出生0-12個月是斷奶后期，這時候的寶寶具有一定的咀嚼能力。寶寶斷奶意味著母乳喂養(yǎng)已經不能滿足寶寶的營養(yǎng)需求，所以寶寶斷奶后應該注意在寶寶的食譜上下工夫。充分利用肉質等，攝取豐富均衡的營養(yǎng)，讓寶寶健康長大，下面一起看看，斷奶后期一周食譜推薦。

食譜一：

　　斷奶后寶寶第一天吃什么水果土豆飯

　　材料：稠飯40g，土豆15g，胡蘿卜、菠蘿各10g，沖好的奶粉、淀粉若干，食用油若干1.將土豆和胡蘿卜切成7mm大小。2.將菠蘿去皮取肉，切碎。3.在燒熱的鍋中加入少許食用油，將胡蘿卜入鍋翻炒片刻，加入菠蘿、沖好的奶粉和淀粉，熬煮至濃稠。4.將做好的湯汁倒在米飯上即可。

　　斷奶后寶寶第二天吃什么香菇醬湯飯

　　材料：稠飯40g，香菇15g，胡蘿卜10g，牛肉5g，大醬3g，水3大勺，食用油若干1.將香菇去腿，稍稍焯水，切碎。去除牛肉上的肥肉，洗凈切碎。2.將胡蘿卜切碎，和切好的香菇、處理好的牛肉一起入熱鍋，翻炒至熟。3.在稠飯中加入少量的水、大醬，和上述食材一起熬煮。

　　斷奶后寶寶第三天吃什么娃娃菜炒飯

　　材料：稠飯40g，娃娃菜20g，胡蘿卜10g，牛肉、洋蔥各5g，水3大勺，食用油若干1.

娃娃菜控水切碎，牛肉洗凈切碎。2.將洋蔥、胡蘿卜切碎，和娃娃菜、牛肉一起入熱鍋翻炒片刻。3.加入稠飯，再次翻炒。

　　斷奶后寶寶第四天吃什么四季豆沙拉

　　材料：四季豆50g，(www.tulaoshi.com)葡萄干10g，純酸奶1茶勺1.將四季豆兩端剪去，切成1cm大小，將葡萄干切碎。2.將四季豆入沸水焯7～8分鐘，過涼水，晾5～10分鐘。3.將四季豆、碎葡萄干、酸奶一起攪拌均勻即可。

　　斷奶后寶寶第五天吃什么骨頭湯飯

　　材料：稠飯40g，嫩白菜、小南瓜、洋蔥各10g，大醬1g，骨頭肉湯1/4杯，食用油若干1.將嫩白菜焯水后切碎。2.將鍋燒熱，加入少量食用油，將小南瓜、洋蔥入鍋翻炒片刻。3.在鍋中加入大醬、骨頭湯、嫩白菜、小南瓜、洋蔥熬煮成稠粥。

　　斷奶后寶寶第六天吃什么蔬菜豆腐羹

　　材料：稠飯40g，豆腐20g，茄子、洋蔥各10g，蝦5g，水3大勺，食用油若干1.將蝦和洋蔥切碎，入熱鍋翻炒片刻。2.將豆腐控水后切成3mm大小的塊狀。3.將茄子切碎，和蝦、洋蔥、豆腐一起翻炒至熟。4.將飯和少量的水加入鍋中，和上述食材熬煮片刻即可。

　　斷奶后寶寶第七天吃什么豆芽平菇粥

　　材料：稠飯40g，豆芽、平菇各15g，韭菜5g，豆芽湯1/4杯1.將豆芽和平菇擇好洗凈，入沸水焯熟，控水后切碎。2.將韭菜葉子洗凈切碎。在稠飯中加入豆芽湯，做成稠粥。最后將豆芽、平菇、韭菜蓋到稠粥之上，燜幾分鐘即可。

食譜二

　一、雞肉粥

　　材料：雞大腿1個，糯米3大勺，香菇1朵，土豆1/2，清水4-5杯

　　做法：1.鍋中加清水，放入雞腿，煮至爛熟后撈出，將雞腿肉撕下剁碎，雞湯備用;2.將糯米放入清水中，浸泡至米粒飽脹;3.香菇去蒂，切碎。土豆切成厚約5毫米的小方丁;4.鍋中放入泡好的糯米和土豆、香菇，加入雞湯煮成粥;5.粥煮好后，放入切碎的雞肉拌勻，關火即成。

　　二、豆?jié){魚肉粥

　　材料：泡好的大米3大勺，大頭魚肉30克，大蔥1/4個，芝麻1大勺，豆?jié){1杯

　　做法：1.將大頭魚肉和大蔥放入鍋中，加適量清水煮熟，撈出魚肉，挑凈魚刺后，刮成魚肉泥;2.將芝麻用臼搗碎備用;3.將泡好的大米和豆?jié){放入鍋中，加入魚肉泥，同煮成粥;4.待粥煮好后，撒入搗碎的芝麻，拌勻即可。

　　三、法式吐司

　　材料：面包1片，雞蛋1/3個，牛奶1大勺，豆粉少許，食用油或黃油少許，香蕉1/4個

　　做法：1.將面包片撕去邊皮，只取用中間部分;2.雞蛋打散后加入牛奶攪拌均勻，放入1小勺豆粉拌勻;3.將面包片浸入加了豆粉的牛奶雞蛋液中;4.用干凈的洗碗巾蘸適量黃油或食用油，在平底鍋里涂勻，放入蘸好牛奶雞蛋液的面包片煎好至兩金黃;5.將煎好的面包片撒上適量豆粉，將香蕉塊切出花樣略加裝飾即成。

　　星期二食譜

　　一、雞肉紅薯蛋羹

　　材料：雞蛋3個，海帶湯1/2杯，雞肉碎末兩大勺，紅薯30克

　　做法：1.鍋中加1/2杯清水，放入長約5厘米的海帶一段，煮30分鐘，撈出海帶，取清湯放涼;2.將雞蛋打入海帶湯中，拌勻后備用;3.紅薯帶皮洗凈，切成厚約7毫米的小方丁;4.雞肉剁碎;5.將紅薯和雞肉放入碗中，倒入調好的海帶雞湯湯，放入鍋中蒸15-20分鐘即可。

　　二、小杯果凍

　　材料：罐頭水果300克 ，明膠粉15克，罐頭湯水200毫升，清水460毫升

　　做法：1.將明膠粉用60毫升清水沖調好;2.將水果切成寶寶一口大小的塊;3.將罐頭湯水200毫升、清水400毫升、水果塊放入鍋中，用中火燉煮;4.放入明膠粉水，讓其完全融入湯中;5.將煮好的水果連湯倒入透明小杯，放涼后冷凍1個小時左右，待凝固后就可以吃。

　　三、蔬菜烏冬面

　　材料：生烏冬面50克，南瓜和白菜各20克，胡蘿卜少許，雞肉或豬肉15克，銀魚3條，水3/4杯

　　做法：1.將烏冬面入開水中燙一下，撈出瀝干水分，切成2-3厘米的段;2.蔬菜切成厚5-7毫米的方丁;3.肉切碎，放入開水中焯以下;4.將銀魚去頭，收拾干凈，然后放入鍋中，加清水煮開，撈出銀魚;5.銀魚湯中放入蔬菜和肉繼續(xù)煮，倒入烏冬面，再煮開一次即可。

　　星期三食譜

　　一、通心粉蔬菜湯

　　材料：通心粉20克，卷心菜1張，洋蔥、胡蘿卜、南瓜各20克，高湯1杯

　　做法：1.鍋中加清水煮開，放入通心粉煮熟后撈出，瀝干水分備用;2.將卷心菜、洋蔥、胡蘿卜、南瓜切成方丁;3.鍋中加入高湯，放入蔬菜丁煮熟后，倒入備用的熟通心粉，再煮開一次即可。

　　二、蔬菜煎餅

　　材料：菠菜3顆，煮熟的胡蘿卜末兩大勺，牛奶4大勺，面粉兩大勺，打好的雞蛋1大勺，食用油少許

　　做法：1.將菠菜用開水燙一下，瀝干水分，切碎備用;2.面粉中加入牛奶、雞蛋調成面糊，放入菠菜和胡蘿卜末攪拌均勻;3.用干凈碗巾蘸食用油在平底鍋里涂勻，平底鍋燒熱后放入適量面糊，攤成面餅;4.待面餅上出現(xiàn)許多小孔時，將面餅翻個身，略煎片刻即成。

　　三、茭瓜雞蛋湯面

　　材料：掛面30克，雞蛋1個，食用油少許，茭瓜1塊，香油少許，牛肉高湯或銀魚湯1/2杯

　　做法：1.雞蛋打成蛋液，攤成雞蛋薄餅，切成細絲;2.茭瓜切絲，炒鍋上火燒熱后放香油，油熱后放入茭瓜絲略炒，盛出備用;3.掛面煮好后撈出，放入涼開水中沖泡以下，撈出瀝干水分，盛碗中;4.高湯燒開，澆在面條上，放入茭瓜絲和蛋餅絲即成。

　　星期四食譜

　　一、核桃糯米粥

　　材料：泡好的糯米3大勺，核桃仁3粒，清水2-3杯

　　做法：1.將糯米浸入水中泡發(fā);2.核桃仁用開水燙一下，出去包衣;3.將糯米和核桃仁放入粉碎機中，加入少量清水磨成漿;4.鍋中加清水并倒入糯米核桃漿，一邊用木勺攪拌，一邊用小火熬成粥即可。

　　二、水果慕斯

　　材料：蘋果、獼猴桃、橘子各少許，麥片3大勺，原味酸奶1杯，沖泡的奶粉或牛奶少許

　　做法：1.將蘋果和獼猴桃去皮，切成小丁，橘子去皮備用;2.麥片磨成粉;3麥片粉和水果倒入原味酸奶中攪拌均勻，放入冰箱;3.寶寶食用時再取出，用牛奶調至適當?shù)臐舛燃纯伞?/p>

　　三、橙汁胡蘿卜餅

　　材料：雞蛋2個，牛奶160克，薄力面粉60克，胡蘿卜20克，橙汁1大勺，水淀粉1小勺

　　做法：1.雞蛋打成蛋液，與牛奶60克拌勻，加入面粉，攪拌成面糊;2.倒入剩余的100克牛奶，攪拌均勻，常溫下放置2個小時以上，或放入冰箱冷藏一夜;3.平底煎鍋燒熱，用干凈的碗巾蘸少許黃油或食用油，在鍋底上涂勻;4.用勺子將面糊倒入平底鍋中，煎成薄餅;5.胡蘿卜煮熟，用擦板擦成胡蘿卜泥;6.將胡蘿卜泥和橙汁倒入鍋中煮開，撒入水淀粉攪拌后煮開，倒在薄餅上即成。

　　星期五食譜

　　一、菠菜魚肉粥

　　材料：魚肉塊30克，菠菜4顆，泡好的大米4大勺，海帶1小段，清水一杯

　　做法：1.海帶用干凈的濕布擦去表面上白色煙漬，浸在清水中泡發(fā);2.魚塊煮熟，挑凈魚刺，刮成泥，菠菜用開水燙一下?lián)瞥觯瑸r干水分，切碎備用;3.鍋中加清水，放入泡好的海帶，煮30分鐘，撈出海帶，在海帶湯中放入泡好的大米，用小火熬煮成粥;4.放入魚肉泥和菠菜拌勻，再煮開一次即成。

　　二、油菜牡蠣粥

　　材料：泡好的大米4大勺，牡蠣2個，油菜2顆，蔥白1小段，海帶1段，清水150毫升，香油1小勺

　　做法：1.海帶放入水中，煮30分鐘，撈出，只留海帶湯備用;2.油菜切碎，蔥白切成蔥花備用;3.牡蠣出去碎殼泥沙，用鹽水淘洗干凈后切碎;4.鍋置火上，加香油燒熱，放蔥花和牡蠣略炒;5.倒入泡好的大米略炒，放入切碎的油菜和海帶湯，用小火熬煮成粥;6、待米粒煮成稠粥時，關火即成。

　　三、豆腐丸子湯

　　材料：豆腐50克，洋蔥1/8個，胡蘿卜1塊，菠菜2顆，食用油少許，雞肉高湯1/2杯

　　做法：1.用盤子壓豆腐約30分鐘，濾去水分;2.菠菜用開水燙下，瀝干水分后切碎，胡蘿卜煮熟后搗成泥;3.將洋蔥切碎，鍋中加香油燒熱，放入洋蔥丁，略炒后盛出;4.豆腐、菠菜、胡蘿卜泥、洋蔥丁放盆中均勻;5.鍋中加清水燒開，用小勺將步驟4的材料做成小丸子放入開水中;6.待小丸子煮熟飄起后撈出，盛入碗中，澆上燒開的雞肉高湯即可。

食譜三：

　　一、十倍粥

　　材料：泡好的大米1/2杯，清水兩杯

　　做法：1.將泡好的大米和清水倒入鍋中，用中火煮開;2.開鍋后轉文火，邊攪拌邊煮約20分鐘;3.蓋緊鍋蓋后關火，悶10分鐘左右，將粥中米粒碾碎，盛出，分裝成30克的小袋備用。

　　二、果汁面包粥

　　材料：面包片1/2片，新鮮的蘋果榨汁兩大勺，清水1/4杯。

　　做法：1.將面包片撕成小碎屑;2.將清水燒開，加入面包屑和蘋果汁同煮;3.再次煮開后關火即成。

　　三、白菜湯

　　材料：嫩白菜葉1/4片，沖泡好的奶粉1/4杯

　　做法：1.白菜葉洗凈煮熟，切成碎末;2.奶粉沖泡后燒開，放入白菜碎末，攪拌均勻，待再次煮開后關火即成。

　　四、香蕉粥

　　材料：泡好的大米1大勺，清水1/4杯，約1厘米長的香蕉1小段

　　做法：1.將泡好的大米和清水放入鍋中，煮成稀粥;2.將煮好的大米粥用細孔篩子篩出米粒，碾碎后放入湯水中攪拌均勻;3.香焦段用擦板擦到米粥中，攪拌均勻即成。

　　五、雙米糊

　　材料：大米兩大勺，小米兩小勺，清水1杯半

　　做法：1.大米和小米洗凈，用清水浸泡至少1小時;2.鍋內加清水，放入泡好的大米和小米，小米煮熟;3.煮至米粒開花后關火，用細孔篩出米粒，碾碎，放入湯水中攪拌均勻即可。

　　六、法式蔬菜湯

　　材料：胡蘿卜10克，卷心菜1片，清水1/2杯

　　做法：1.胡蘿卜切成薄片，再從中間一切兩半;2.卷心菜葉切成大小均勻的八塊;3.清水燒開，放入胡蘿卜片和卷心菜葉，煮至爛熟;4.用細孔篩子濾去蔬菜渣，只留清湯即可。

　　七、栗子粉粥

　　材料：栗子兩粒，泡好的大米兩大勺，清水1.5杯

　　做法：1.栗子煮熟，挖出栗仁，趁熱碾成栗子粉;2.鍋中加清水，放入泡好的大米，開小火邊攪拌邊煮成稀粥;3.將粥中米粒碾碎，放入栗子粉攪拌均勻，再次用小火煮開即成。