雖然說母乳對寶寶來說是做最好的，可是你又知道不知道媽媽的母乳也是有保質(zhì)期的，一般來說，在六個月左右，媽媽母乳的質(zhì)量是會下降的，里面含有的營養(yǎng)也會下降和減少，是滿足不了寶寶對營養(yǎng)的需求的了，而且隨著寶寶的年齡的增長，寶寶所需要的營養(yǎng)也會增加，需要的營養(yǎng)更加全面，如果媽媽一直都是給寶寶喝母乳的話，可能會導致寶寶的營養(yǎng)不良，會妨礙到寶寶的發(fā)育，所以，在寶寶6個月到八個月的時候，就可以給寶寶適當?shù)靥砑右恍┹o食了，只有添加的輔食更全面了才可以確保寶寶的營養(yǎng)跟得上身體的發(fā)育，而對于新手的媽媽來說，她們在添加輔食這方面是沒有什么經(jīng)驗的，其實，對于寶寶的輔食添加也是一門學問的，無論是從添加的種類來說還是添加的順序，都是有講究的，那么，寶寶輔食添加順序和食譜是自由的呢?

　　各類輔食的添加順序

　　從種類講：應按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。首先應添加谷類食物并可以適當?shù)丶尤牒F的營養(yǎng)素(如嬰兒含鐵營養(yǎng)素米粉)，其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等)。

　　建議動物性的食物添加順序為：蛋羹泥、魚泥(剔凈骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末，注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素，同時也不要再寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。

　　從數(shù)量講：應按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說在喂奶之后試吃一點，在寶寶適應后逐漸增加。

　　從質(zhì)地講：按如下順序添加——先液體(如米糊、菜水、果汁等)，再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等)，再固體(如軟飯、爛面條、小饅頭片等)。

　　從時間講：建議從4月齡開始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。從6月齡開始添加半固體的食物(如果泥、蛋黃泥、魚泥等)。7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月齡時，大多數(shù)寶寶可以逐漸轉(zhuǎn)化為進食固體食物為主的輔食。

　　能否添加輔食要看以下幾種情況：

　　1 要觀察寶寶是否自己能支撐住頭，如果寶寶自己能挺住脖子不倒并能夠稍做轉(zhuǎn)動，就可以添加輔食了。如果連脖子都挺不直，更不可能吃飯了。

　　2 寶寶如果對食物感興趣，看著食物就出現(xiàn)垂涎欲滴的樣子，那就是添加輔食的最好機會了。

　　3 寶寶4～6個月時體重多超過6～7千克，說明寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育已較成熟，如酶的發(fā)育、咀嚼與吞咽能力的發(fā)育、牙的萌出等。

　　4 能將自己的小手伸到嘴里。

　　5 24小時的喝奶量到達1 000毫升。

　　輔食添加的原則

　　不要過早給寶寶添加輔食

　　有些媽媽為了讓寶寶更健康，便提早為寶寶添加輔食，其實這樣做是不科學的。寶寶在出生后4～6個月內(nèi)，從母乳和配方奶中攝取的營養(yǎng)已完全能夠滿足寶寶的生長需要了。

　　出生后4～6個月開始添加輔食最好

　　4個月前的寶寶由于腸胃還未發(fā)育成熟，所以很難消化吸收除母乳和奶粉以外的食物。而且寶寶的免疫系統(tǒng)也不完善，過早添加輔食，有可能會引起過敏反應。所以對于健康成長的寶寶來說，按一般的標準，出生后4～6個月開始添加輔食就可以了。因為寶寶只有過了4個月，舌頭排斥食物的反射作用才會消失，隨著唾液分泌的增多，消化酶的活性也會增強。因此，這個時候開始添加輔食是最合適不過了。

　　慢慢來，一次只喂一種

　　最開始制作輔食時只使用一種原料，喂過一次后，如果擔心有過敏反應的話，可以先隔7天，至少也要隔2～3天，觀察一下寶寶的反應，如果適應再繼續(xù)喂食。照此進行，對谷類適應了以后，再摻入蔬菜。先摻入一種蔬菜，等適應后，再換另一種蔬菜。適應以后，可以同時摻入多種常見的蔬菜。之所以這么做，是因為如果一開始就摻入多種蔬菜，如果寶寶出現(xiàn)過敏反應時，就無法確定到底是哪種食物引起的了。

　　輔食材料的流程添加是這樣的：谷類、蔬菜、水果、肉類、鮮魚、豆腐和雞蛋。基本方法就是根據(jù)不同時期改變食物種類和形態(tài)， 一樣一樣慢慢地增加。

　　對市面上賣的輔食要謹慎挑選

　　輔食添加可以給寶寶提供新的味道和觸覺，還能促進舌頭和下頜的運動，從而進行咀嚼的練習。由于吮吸的不是流體而是含有小顆粒的柔軟的食物，所以給寶寶一個利用舌頭、牙床、牙齒進行咀嚼吞咽的機會是很重要的。這種多樣的經(jīng)驗對寶寶的大腦發(fā)育和味覺發(fā)育都大有幫助。但是如果過分依靠市面上銷售的粉狀輔食食物，寶寶就無法體驗到這些了。由媽媽親手制作的輔食才是最美味而又有營養(yǎng)的。

　　根據(jù)寶寶特點調(diào)整添加輔食的時間每個寶寶的生長發(fā)育都是有差異的，所以添加輔食的時間不可能一模一樣。與其只盯著數(shù)字標準，不如觀察寶寶的反應會更準確一些。

　　出生4個月后，如果寶寶開始對食物感興趣，嘴角還會流出很多口水，看著家人在吃飯時小嘴兒也會跟著嚅動等現(xiàn)象都說明添加輔食的時期到了。即使寶寶開始食用輔食的時間有點晚也不要擔心，根據(jù)寶寶的發(fā)育情況選擇添加的時間，才能讓輔食添加順利進行。特別是只吃母乳的寶寶或患有遺傳性過敏癥的寶寶，如果喂了一兩次輔食后出現(xiàn)過敏癥狀，應盡可能將開始時間推遲到出生后6個月比較好，但這并不是說越晚越好。

　　如果出生后7個月還不開始添加輔食的話，寶寶可能會對固體食物產(chǎn)生反感而不愿接受，從而使輔食喂養(yǎng)變得非常困難，還容易使寶寶缺少必需營養(yǎng)元素，所以最晚也應在6個月時從安全常見的食物緩慢開始添加。

　　1周歲前不要添加任何調(diào)料

　　要讓寶寶熟悉食物本身的味道，想讓寶寶覺得更好吃而加入調(diào)料是多余的。因為寶寶沒有經(jīng)驗，所以不會覺得味道淡。在寶寶一周歲以前，鹽和糖就不用說了，最好連番茄醬、沙拉醬、奶油等都不要用。

　　最初從純米粉或稀粥開始喂起

　　有一些媽媽會先喂寶寶果汁，這并不是科學的方法。如果寶寶習慣了果汁的甜味，再吃其他的東西就會變得比較困難，而且水果中的果酸也可能會刺激寶寶的腸胃，所以最初的輔食還是純米粉或稀粥最好。

　　米清淡又有利于消化，而且不易引起過敏反應，是輔食制作初期的最好材料，將沒有添加任何東西的米熬成很軟的米粥再給寶寶食用。

　　使用蒸或煮的方法制作輔食

　　如果寶寶從輔食喂養(yǎng)階段起就對油油的口味有了熟悉的感覺，那么幼兒期及長大后就有可能只喜歡油膩的食物了。

　　因此，建議在輔食喂養(yǎng)中盡量不要使用油，與其使用炒、炸、煎等方法，不如使用蒸、煮的烹調(diào)方法會更好一些。如果一定要用炒的方法，則可以使用少許水代替油來炒。