魚肝油的功效與作用有哪些?

相信孕育過小寶寶的媽媽們對魚肝油都有一定的了解,新手媽媽們可能聽說過但不了解它有什么價值,更不清楚怎么使用。實際上魚肝油對嬰兒來說是一項常見的營養(yǎng)補給品,主要幫助寶寶補充維生素A和維生素D。下面就來說說魚肝油是什么,魚肝油的功效與作用以及媽媽們怎么利用魚肝油促進寶寶的健康發(fā)育。當然,魚肝油不是嬰兒成長必需要的東西,媽媽們視情況而定。
什么是魚肝油
魚肝油本品系自鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油,在0℃左右脫去部分固體脂肪后,用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節(jié)濃度,再加適量的穩(wěn)定劑制成。每1g中含維生素A應為標示量的90.0%以上;維生素D應為標示量的85.0%。為黃色至橙紅色的澄清液體;微有特異的魚腥臭,但無敗油臭。狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。
魚肝油的功效
魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。
維生素A 主要功能是維持機體正常生長,生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫。維生素A
缺乏時可引起寶寶骨骼發(fā)育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發(fā)育,導致牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素A主要存在于動物的肝臟尤其是魚肝中,其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于蔬菜中,如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等。在肝臟中胡蘿卜素轉變?yōu)榫S生素A。
維生素D
主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起鈣磷經(jīng)腸道吸收減少,骨樣組織鈣化障礙,佝僂病等。表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
維生素D主要存在于動物的肝臟,尤其是海魚的肝臟中。另外,人體從日光照射中也能攝取維生素D,皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下可以轉變成維生素D。
幾歲給寶寶吃魚肝油
什么時候開始給孩子加服魚肝油呢?一般認為,給孩子添加魚肝油應從新生兒期開始,即出生后3~4周起加服濃縮魚肝油,開始每天一滴,逐步增加,但最多不超過5滴。
若是早產(chǎn)兒、雙胎兒以及患消化道疾病的新生兒,則應從出生后第2周就開始添加魚肝油,每天最多不超過5~7滴,一個月后改為每天3~5滴。同時可服適量鈣劑,每天不超過0.5克。
在服用魚肝油的過程中,要觀察孩子的大便,若發(fā)現(xiàn)有消化不良現(xiàn)象時應適當減少魚肝油的用量,待孩子適應、大便正常后再逐漸增加。
一般孩子可吃魚肝油到1歲半或2歲。
最初兩年內(nèi),小孩子生長發(fā)育最快,各種營養(yǎng)物質的需要是劇增,如果不及時發(fā)現(xiàn)補充,容易造成供不應求,從而給孩子的健康帶來許多影響。兩歲后,孩子戶外活動日益增多,接受太陽照射的機會增加,太陽光中紫外線可以使皮膚下的脫氫膽固醇轉換成為維生素D。所以一般認為,當孩子兩歲以后,就不必再吃魚油和鈣片(粉)了。
魚肝油的食用方法
1、持續(xù)時間。小兒吃魚肝油要堅持吃,3歲以前最好是連續(xù)吃上三四個月停一停,然后再接著吃。成人可以根據(jù)需要適量吃,一般吃的比較少。
2、食用次數(shù)。小兒吃魚肝油一般每天一粒就夠了,如果缺鈣比較嚴重,則要每天增加一粒。成人一般每天2--3粒,間隔6--8個小時。
3、食用時間。一般吃魚肝油上午吃比較好,然后晚上睡覺前再搭配吃一粒鈣劑更好(這是針對需要補鈣的孩子而言的)
4、吃的方法。1歲以下的小兒,吃魚肝油時必須由大人把魚肝油咬開,把魚肝油滴到寶寶的嘴里吃,然后把魚肝油的膠囊皮自己吃了,也能補充營養(yǎng);對于2歲以上的寶寶,咀嚼能力提高了,可以讓寶寶直接把魚肝油咬碎了,都吃下去,但是大人要監(jiān)督著讓寶寶使勁嚼碎了。
5、由于魚肝油有特殊的魚腥味,有的孩子吃不上來,不想吃。家長可以把魚肝油滴進孩子的粥飯里或奶粉里讓他喝下。
魚肝油存在于某些海洋魚類肝臟中,但是現(xiàn)在海洋污染嚴重,純正魚肝油的提取更為困難,提供維生素A和維生素D的不僅僅只有魚肝油,還有其他的藥劑,當然媽媽們還可以從飲食入手,從日常生活細節(jié)入手,幫助寶寶補充足夠的營養(yǎng)素。