6個月的小孩子，這個時期也是出牙的時候，也應(yīng)該給寶寶吃一些固體食物，如饅頭片、面包干、餅干等，促進(jìn)牙齒生長，鍛煉咀嚼功能，磨磨牙床。由于活動量增加，熱量的需求量跟食物的要求也隨之增加。下面跟小編一起了解一下吧。

　　一、食品要富有營養(yǎng)和易于消化，不要讓小兒吃過于香甜、酸辣的食物，因?yàn)樗菀自斐晌缚跍p退和消化不良。食物應(yīng)該做得軟些，可由原來的“末、羹、泥”改為

“丁、塊、絲”。太硬的食品不易嚼爛，難以消化。要注意有一定量的動物蛋白和植物蛋白，如瘦肉、魚類、蛋類、豆腐、豆?jié){等。蔬菜和水果也不能少，如青菜、西紅柿、蘿卜等，可交替選用。

　　二、飲食要定時、定量，每日餐數(shù)應(yīng)隨年齡增長而定。但在質(zhì)和量上，還不能完全和成人一樣。每次的進(jìn)食量要按時間分配，不要忽多忽少，間隔時間也不要太長或太短。

　　三、注意飲食衛(wèi)生。食品一定要清潔、衛(wèi)生、新鮮，飲食冷熱要合適，要適當(dāng)變換花樣品種，這樣，可增加小兒的食欲。

　　四、不要吃不該吃的食物，如帶刺激性的食物，整粒的干果(如花生米、瓜子、核桃、干豆等)。油炸食品、肥肉、泡菜、帶骨的雞鴨肉、帶刺的魚等，都不應(yīng)該給小兒吃。這些食物有的可影響胃口，消化不了，有的容易發(fā)生意外事故。

　　注意飲食的色、香、味

　　給小兒烹調(diào)食物，要注意顏色漂亮，外形美觀，味道鮮美，花樣多變。這些都可以通過視覺、嗅覺和味覺等感受器官傳導(dǎo)到小兒的大腦食物中樞，增強(qiáng)小兒進(jìn)食的興趣，促使口腔和胃腸道分泌大量的消化液，不僅增強(qiáng)了食欲，也可促進(jìn)消化和吸收的能力。由于各種食物中所含的營養(yǎng)素質(zhì)量不盡相同，食物的花樣品種越多，小兒得到的營養(yǎng)素越全面。也由于小兒的好奇心強(qiáng)，同樣的食品，變個花樣，就刺激了他的興趣，吃得就多些。

　　6個月嬰兒食譜

　　主 食： 母 乳

　　餐次及用量：(日均量約1 000克)每隔4小時喂1次，每次120～220克

　　輔助食物 ：

　　1溫開水、各種水果汁、菜湯等，喂奶時每次加100克，任選1種

　　2濃縮魚肝油：2次/日，2～3滴/次

　　3爛米粥、面片湯：1～2次/日，上午10時、下午2時，兩次喂奶時間加，開始每次 1～2湯匙，后漸加至4湯匙

　　4魚肉末：與爛米粥或面片湯一起食用，3～10克/次

　　7-9個月小兒一日五餐食譜舉例

　　早6：00—— 牛奶180克、雞蛋1個(35克)

　　上午10：00——牛奶100克、小米粥半小碗約20克、果醬100克、果汁10克、糖5克、土豆泥2克、面包干一片約20克

　　下午2：00——牛奶180克、鮮蘋果泥60克

　　晚6;00——大米15克熬粥，加入肝泥15克，小白菜泥60克，油5克，饅頭干20克

　　晚10：00——牛奶180克

　　1-3歲小兒一日五餐食譜舉例

　　(一)

　　早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或魚松適量

　　上午11：00——軟米飯一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉湯，飯后水果或果汁

　　下午3：00——牛奶或糖開水一杯，餅干或面包適量

　　晚6：00——饅頭50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末

　　晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙

　　(二)

　　早8：00——牛奶或豆?jié){180克，雞蛋一個，粥半小碗

　　上午10：00——瓶裝原橘汁150毫升或鮮橘一個

　　午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥(肝泥30克，碎土豆50克，油10克)，飯后蘋果一只

　　下午3：00——牛奶180克

　　晚6：00——軟米飯50克，雞蓉翡翠湯(雞肉15克，蛋清一個，菠菜泥30克，油5克)

　　二至三歲幼兒一日五餐食譜舉例

　　早8：00——牛奶250克，雞蛋一個，稠粥一小碗，魚肉或魚松適量

　　上午10：00——鮮香蕉一根或橘汁150毫升

　　午12：00——軟米飯一小碗，炒葉菜，肉末或肝片，雞蛋菠菜湯

　　下午3：00——牛奶180克，面包一片

　　晚6：00——稠粥或面條一小碗，瘦肉末炒豆腐或菜葉。

　　還有一些。。。。。。。

　　六個月寶寶的輔食添加

　　六個月：除菜水、果汁外，蛋黃增至1個，可添加爛粥、碎菜、水果泥(蘋果泥或香蕉泥等)，可在碎菜中加少量植物油。

　　六個月寶寶可加的輔食應(yīng)以粗顆粒食物為好。因?yàn)榇藭r的寶寶已經(jīng)準(zhǔn)備長牙，有的寶寶已經(jīng)長出了一兩個乳牙，可以通過咀嚼食物來訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力，同時，這一時期已進(jìn)入離乳的初期，每天可給寶寶吃一些魚泥、全蛋、肉泥、豬肝泥等食物，可補(bǔ)充鐵和動物蛋白，也可給寶寶吃爛粥、爛面條等補(bǔ)充熱量。如果現(xiàn)在寶寶對吃輔食很感興趣，可以酌情減少一次奶量。

　　六個月：可以把全雞蛋，肉末，豆腐，菜末搗爛加到粥里喂給寶寶。還可喂一些水果泥，菜泥。

　　六個月寶寶的飲食安排

　　主食： 母乳或奶粉

　　餐次及用量：每隔4小時喂1次

　　輔助食物 ：溫開水、各種水果汁、菜湯等.爛米粥、面片湯：1～2次/日，上午10時、下午2時，兩次喂奶時間加，開始每次

1～2湯匙，后漸加至4湯匙

　　魚肉末：與爛米粥或面片湯一起食用，3～10克/次

　　注：輔食代替一頓奶可以讓寶寶嘗試各種口味。

　　具體時間安排如下,供媽媽們參考喲!

　　六個月的時間安排早晨6點(diǎn)：母乳(或牛奶)

　　上午9點(diǎn)：蒸雞蛋羹

　　中午12點(diǎn)：母乳(或牛奶)

　　下午3點(diǎn)：水果泥，果汁

　　下午5點(diǎn)：粥(加碎菜、魚泥或肝泥、肉末)

　　晚上8點(diǎn)：母乳(或牛奶)

　　晚上11點(diǎn)：母乳(或牛奶)

　　以下是六個月寶寶的食譜,供媽媽們參考喲!

　　鵪鶉蛋奶

　　原料：鵪鶉蛋2個，鮮牛奶200毫升，白糖適量。

　　制作：鵪鶉蛋去殼，加入煮沸的牛奶中，煮至蛋剛熟時，離火，加入適量白糖調(diào)味即可。

　　特點(diǎn)：補(bǔ)鈣，健腦。

　　草莓麥片粥

　　主料:麥片50克、草莓若干

　　輔料:蜂蜜

　　手法:煮制

　　制法:Ⅰ 將500ml水燒沸,放入麥片煮2-3分鐘。

　?、?將草莓臃涿劬然旌?然后放入麥片鍋內(nèi)邊煮邊混合,煮片刻即成。

　　評點(diǎn):加草莓糊使粥色澤鮮亮,增加?jì)雰哼M(jìn)食興趣。

　　6個月嬰兒輔助食品配制方法

　　青菜粥：大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺。把米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，在?；鹬凹尤脒^濾的青菜心，然后再煮10分鐘左右。

　　湯粥：大米2小匙，湯120毫升。把大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘，然后加湯(肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可)煮，開鍋后再用微火煮40～50分鐘。

　　牛奶粥：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡1～2小時，然后放火上煮，開鍋后用小火煮40～50分鐘，在?；鹎安痪脤⒍谷榉鄯湃胫噱亙?nèi)，再煮片刻。

　　水果面包粥：普通粉面包1/3個，蘋果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。把面包切成均勻的小碎塊，與蘋果汁一起放入鍋內(nèi)煮軟后，再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內(nèi)，再煮片刻即可。

　　蛋黃粥：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。

　　胡蘿卜粥：大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿卜小匙。把大米洗干凈用水泡1～2小時，然后放鍋內(nèi)用微火煮40～50分鐘，停火前不久加入過濾胡蘿卜，再煮10分鐘左右。

　　蛋糊：過濾蛋黃1/2個，肉湯3大匙、淀粉少許。煮熟的雞蛋黃1/2個，研碎后和肉湯一起放入鍋內(nèi)上火煮，然后把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)煮至粘稠狀。

　　蛋黃醬：過濾蛋黃1/2個、肉湯2大匙、鹽少許。把蛋黃放容器內(nèi)研碎，并加入肉湯研磨至均勻光滑為止，然后放入鍋內(nèi)，加入少許鹽，邊煮邊攪拌混合。

　　奶油蛋黃：過濾蛋黃1/4個、過濾玉米面1大匙、肉湯一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少許。將過濾蛋黃和玉米面一起放入鍋內(nèi)，再加入肉湯中用微火煮，?；饡r表面撒上一些菠菜末，使其漂浮表面。

　　蛋菜：蛋黃1/2個、切碎的西紅柿1大匙、切碎的蔥頭1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉湯。把蛋黃調(diào)勻;把摘好(去筋)的豆放開水中煮軟后切成碎末，然后把切碎的西紅柿和蔥頭一起放入鍋內(nèi)，再加肉湯煮，待菜煮爛后把調(diào)好的蛋黃倒入鍋內(nèi)混合均勻。

　　奶油蛋：過濾蛋黃1/2個、淀粉1/2大匙、牛奶2匙、蜂蜜少許。把過濾蛋黃、淀粉和水放入鍋內(nèi)均勻混合后上火熬，邊熬邊攪，拌熬至粘稠狀時加入牛奶，?；鸷蠓艣鰰r再加入蜂蜜。

　　香蕉粥：香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少許。把香蕉洗干凈后剝?nèi)テぃ蒙鬃颖嘲严憬堆谐珊隣?，然后放入鍋?nèi)加牛奶混合后上火煮，邊煮邊攪拌均勻，停火后加入少許蜂蜜。

　　椒鹽餅干糊：蘇打椒鹽餅干1塊、桔子汁2小匙、蜂蜜少許。把桔子洗干凈剝?nèi)テず髾M切為二，將桔汁擠出，把桔子汁和一起放在椒鹽餅干上，然后用勺子背將其研成糊狀。

　　鴨犁粥：鴨梨1個洗凈切成薄片，去掉梨核放人砂鍋內(nèi)，加入250毫升水，燒開后放人洗凈的大米1兩，熬至八成熟時，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。

　　蛋黃奶：將雞蛋煮老去殼，按需要量經(jīng)細(xì)篩研入牛奶中，蛋黃富鐵質(zhì)、磷質(zhì)等，適用于四、五個月的嬰兒補(bǔ)充鐵質(zhì)。

　　胡蘿卜羹

　　原料：胡蘿卜——1/10個，黃油——若干，肉湯——1大匙

　　制法(1) 將胡蘿卜燉爛并搗碎。

　　(2) 將搗碎的胡蘿卜及肉湯倒入鍋中煮。

　　(3) 胡蘿卜完全熟了之后再放黃油用文火略煮一下。

　　菠菜羹

　　原料：菠菜葉——5片，肉湯——1大匙

　　制法(1) 將菠菜葉洗凈之后燉爛。

　　(2) 將燉爛的菠菜搗碎并過濾。

　　(3) 將菠菜和肉湯放入鍋中用文火煮。

　　加酸奶的吃法

　　嬰兒有可能討厭菠菜味兒，因此，可在其中加入適量酸奶，不僅營養(yǎng)豐富，味道也好

　　豆腐羹

　　原料：豆腐——1/8塊，肉湯——2大匙

　　制法(1) 將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。

　　(2) 在煮的過程中將豆腐搗碎。036 南瓜羹

　　原料：甜南瓜——10克，肉湯——3大匙

　　制法(1) 將南瓜去皮去瓤，切成小塊。

　　(2) 將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。

　　(3) 邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟。

　　易消化吸收的南瓜

　　南瓜多用于斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

　　豌豆糊

　　原料：豌豆——8個，肉湯——2大匙

　　制法(1) 將豌豆燉爛，并搗碎。

　　(2) 將搗碎的豌豆過濾一遍，與肉湯和在一起攪勻。

　　對腹瀉有顯著療效的豌豆

　　豌豆含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B6和膽堿、葉酸等，味道也比大豆好。嬰兒大多不會排斥，豌豆對腹瀉和紅便有顯著療效。

　　熱乎乎的冰糖綠豆粥

　　1、將綠豆、粳米洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量水，先用大火燒，再用小火煎熬直至成粥。

　　2、將冰糖敲碎，加入粥內(nèi)攪拌均勻即可食。

　　綠豆粥可以解毒消腫，夏天還可以清暑生津哦。

　　蘿卜絲燉湯

　　胡蘿卜切絲，放入鍋內(nèi)，加骨頭湯或者肉湯(以蓋過蘿卜絲為好)，大火燒開轉(zhuǎn)小火悶。打雞蛋1或者2個，攪散。待蘿卜絲悶爛時用筷子輕輕挑起將雞蛋液鉆入蘿卜絲中，不要攪動，蓋上鍋蓋悶2分鐘(此時要注意用小火，否則雞蛋容易結(jié)底)后加入鹽，起鍋后滴幾滴香油，還可以在湯中加入蝦皮。

　　爛面條糊

　　此面條糊軟爛、味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)及多種維生素，是嬰兒較佳的一種飯食。制作中，可以加入牛奶、西紅柿醬等，以增加面條糊的味道。

　　主料 細(xì)面條50克。

　　輔料 黃油7.5克，精鹽少許。

　　制法：

　?、?將水燒開，加少許精鹽，下入面條煮熟。

　?、?將面條瀝去水分，裝入攪拌機(jī)中，攪爛，盛入盤內(nèi)喂食

　　面包布丁

　　此布丁軟嫩滑爽，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素A、B、D、E等多種維生素和鈣、磷、鋅等營養(yǎng)素，很適宜嬰兒食用。制作中，要用中火蒸，火不宜過大。

　　主料 面包15克，雞蛋半個，牛奶125克。

　　輔料 蜂蜜5克，色拉油少許。

　　制法:

　?、?將雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)勻;面包切成小塊后與蜂蜜、牛奶均勻混合。

　?、?在碗內(nèi)涂上色拉油，再把上述混合物倒入碗內(nèi)，放入蒸鍋內(nèi)，用中火蒸7-8分鐘即成。

　　雞蛋面條

　　此面條色美、味好，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有一定量的鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)及維生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等，能為嬰兒提供機(jī)體所需的充足的熱量，是嬰兒較佳的一種營養(yǎng)食品。制作中，要將面條、蔥頭、西紅柿等切碎，煮爛。

　　主料 煮爛切碎的細(xì)面條50克，切碎的蔥頭10克，切碎的西紅柿5克，雞蛋半只。

　　輔料 黃油、肉湯、精鹽少許。

　　制法:

　?、?將鍋置火上，放入黃油熬至溶化，下入蔥頭略炒片刻，再放入面條、肉湯和精鹽一起煮。

　?、?將雞蛋調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)，與面條混合均勻盛入碗內(nèi)，上籠蒸5分鐘，把西紅柿放在面條上即成。

　　煮掛面

　　此面色艷、味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多種嬰兒發(fā)育所必需營養(yǎng)素。制作中，要將所用原料切碎，煮爛。

　　主料 掛面50克，肝10克，蝦肉10克，雞蛋1個，菠菜10克。

　　輔料 雞蛋、醬油各少許。

　　制法

　?、賹⒏巍⑽r肉、菠菜分別切成碎片。

　?、趯烀嬷筌浐笄谐啥潭?，放入鍋內(nèi)，加入雞湯、醬油一起煮，再將肝、蝦肉、菠菜放入鍋內(nèi)，把雞蛋磕開調(diào)好用1/4蛋液甩入鍋內(nèi)，煮熟即成。

　　豆腐泥

　　材料

　　去皮紅蘿卜1/2條、豌豆5g、水1/2杯、嫩豆腐1/6個、雞蛋1/2個

　　做法

　　1、取去皮紅蘿卜1/2條及豌豆5g分別燙過后切成幾小塊。

　　2、將水1/2杯及1.放入小鍋，嫩豆腐1/6個邊搗碎邊加進(jìn)去，煮到湯汁變少，最后加1/2個打散的蛋在1.里即可。

　　蔬菜泥

　　材料

　　綠色蔬菜(也可用土豆、南瓜、菠菜等代替)10g、牛奶兩湯匙、玉米粉1/5-1/4小匙。

　　做法

　　1.將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟后，磨碎、過濾 亦可省略。

　　2.取1.中10-20克及加少許水至鍋中，邊攪邊煮。

　　3.快好時，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用一倍水調(diào)好的玉米粉水，繼續(xù)加熱攪拌煮成泥狀即可。

　　紅小豆泥

　　原料：

　　紅小豆500克，紅糖500克。清水1.5公斤。

　　制作方法：

　　1)將紅小豆擇洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入水，用旺火燒開后，加蓋轉(zhuǎn)小火燜爛待用。

　　2)煮豆越爛越好，這樣才可除去豆爰?xì)馕叮⑷菀讛嚑€。

　　3)炒沙時要不停地擦著鍋底攪炒，并隨著豆沙趨于成熟時，把火改小，以免炒焦而生苦味。

　　特 點(diǎn)： 香甜細(xì)軟，含有豐富的B族維生素及鐵質(zhì)，適宜10個月以上的嬰兒食用?？赏嘁黄鹗持?。

　　制作關(guān)鍵：

　　1)煮燜豆時，必須涼水下鍋，旺火燒開，小火燜煮。否則，容易把豆燒僵，影響起沙。

　　2)煮豆越爛越好，這樣才可除去平腥氣味，并容易攪爛。

　　3)炒沙時要不停地擦著鍋底攪炒，并隨著豆沙趨于成熟時，把火改小，以免炒焦而生苦味。

　　鮮茄肝扒

　　嬰兒出生六個月后易發(fā)生貧血，此菜肴含鐵、維生素豐富，尤以肝含鐵多，可幫助構(gòu)成紅血球中的血色素。適合6～12個月的寶寶和學(xué)齡前兒童食用。

　　原料：

　　豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各適量，淀粉少許，花生油500克(約耗50克)。

　　制作：

　　1、豬肝用鹽腌10分鐘，用水沖后，切成碎粒。

　　2、番薯連皮洗干凈，整個放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色，為肝扒。

　　3、番茄切成塊，放入油鍋中加生抽、鹽、糖略炒，將淀粉芡汁淋在肝扒上即成。

　　特點(diǎn)：

　　肝扒外脆，里鮮嫩，味道極香。

　　這個時期也是出牙的時候，也應(yīng)該給寶寶吃一些固體食物，當(dāng)然營養(yǎng)也要跟上。上面小編提供的食譜還有注意事項(xiàng)，各位家長都已經(jīng)知道了吧。另外時令的水果每樣吃給點(diǎn)，注意寶寶的消化情況喲，每種輔食的添加由單一到多樣喲。