孕婦喝純牛奶好嗎？

2020-04-08

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　　孕婦喝純牛奶好嗎？每個媽媽懷孕時候為了她的寶寶著想，一定會在吃東西喝東西之前瞻前顧后考慮這東西對寶寶有什么影響呢!

孕婦如果在懷孕期間，要喝牛奶的話，那樣子到底好不好呢?我們今天就來探討這個問題。這個問題如果我們在搜索引擎上面搜索的話，會有壓倒性的人說，牛奶當然是可以喝的，群眾的力量是偉大的。確實如大多數(shù)網(wǎng)友想的，懷孕當然是可以喝牛奶，而且牛奶的孕婦的身體還很好。首先我們要從三到點去分析。

　　一、牛奶它的組成成分

　　二、孕婦她在懷孕期間，身體情況和他的注意事項

　　三、如何，正確的選擇對的牛奶呢

　　一、　牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等每100克牛奶所含營養(yǎng)素[2]

如下熱量(54.00千卡)、蛋白質(zhì)(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)

、核黃素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、維生素C(1.00毫克) 、維生素E(0.21毫克)、鈣(104.00毫克) 、磷(73.00毫克)

、鈉(37.20毫克)、鎂(11.00毫克) 、鐵(0.30毫克)、鋅(0.42毫克) 、硒(1.94微克)

、銅(0.02毫克)、錳(0.03毫克)、鉀(109.00毫克)、膽固醇(15.00毫克) 。(小編：反正牛奶就是營養(yǎng)豐富的好東西)

　　二、

　　市面上那么多的牛奶什么是“對的選擇”的牛奶呢?你去到超市就會發(fā)現(xiàn)，在超市的商品叫上面有著琳瑯滿目的牛奶，各種巴氏消毒奶和常溫奶還原乳啊，深入身心牛奶啊，無抗牛奶呀，還有滅菌牛奶水牛奶，還有它們的近親酸奶，優(yōu)酸乳這些東西到底有什么區(qū)別?別看它就是小小的一杯牛奶你們那頭學問可就大著呢!

　　巴氏消毒奶，采用巴氏消毒法滅菌，需全程在4℃～10℃冷藏，較為流行。最大程度的保留牛奶中營養(yǎng)成分。保質(zhì)期較短的牛奶多為巴氏消毒法消毒的“均質(zhì)”牛奶，用這種方法消毒可以使牛奶中的營養(yǎng)成分獲得較為理想的保存，是當今世界上最先進的牛奶消毒方法之一。

　　常溫奶，采用超高溫滅菌法，能將有害菌全部殺滅，保質(zhì)期延長至6～12個月，無須冷藏。但營養(yǎng)物質(zhì)會受很大損失。

　　還原奶，奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常溫奶、酸奶及其他乳制品可用，但必須標明原料為“復原乳”或“水和奶粉”。

　　生鮮牛奶，在許多發(fā)達國家，未經(jīng)殺菌的生鮮牛奶是最受消費者歡迎的，但價格也最為昂貴。新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質(zhì)，能夠在4℃下保存24～36小時。這種牛奶無需加熱，不僅營養(yǎng)豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對兒童的生長很有好處。

　　無抗奶，這個名詞已經(jīng)被大部分人所認識，但它不會出現(xiàn)在牛奶的外包裝上，因為它是牛奶出廠的指標之一，一般知名廠家出廠的牛奶都應該達到這個標準。無抗奶是指用不含抗生素的原料生產(chǎn)出來的牛奶。“抗”是指用來治療病牛所用的各類抗生素，常見的有青霉素、鏈霉素等。奶牛在每年換季時易患乳腺炎，并且采用機械榨乳也比人工擠奶使乳牛更易患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能盡快恢復健康。經(jīng)過抗生素治療的奶牛，在一定時間內(nèi)產(chǎn)生的牛奶會殘存著少量抗生素，這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產(chǎn)。

　　滅菌牛奶，不少生產(chǎn)廠家為了滿足上班族的需要，生產(chǎn)出保存時間較長的百利包。保存時間較長的百利包牛奶在加工過程中已經(jīng)全面滅菌，對人體有益的菌種也基本被“一網(wǎng)打盡”了，牛奶的營養(yǎng)成分因而也被破壞掉。這種牛奶的包裝和鮮牛奶非常相像，保質(zhì)期大部分是30天或更長時間，有些滅菌牛奶的保質(zhì)期達6個月以上。滅菌奶一般味道比較濃厚，但是營養(yǎng)物質(zhì)有一定損失，B族維生素有20%～30%的損失。(小編：市面上買到的純牛奶大多數(shù)都是這個)

　　水牛奶，水牛奶產(chǎn)量雖然較低，但奶中所含蛋白質(zhì)、氨基酸，乳脂、維生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。據(jù)國家有關科研部門測定，水牛奶質(zhì)十分優(yōu)良，可稱得上是奶中極品，其價值相當于黑白花牛奶的二倍，最適宜兒童生長發(fā)育和抗衰老的鋅、鐵、鈣含量特別高，氨基酸、維生素含量非常豐富，是老幼皆宜的營養(yǎng)食品。

　　三、

　　1、高鈣奶、低脂奶可以選擇嗎?

　　有些孕婦認為牛奶脂肪含量高，擔心長期喝會長胖，因此選擇低脂奶甚至脫脂奶。其實牛奶中所含的脂肪比例并不高，每100克牛奶中約含3-4克;而牛奶脫脂后，其中的脂溶性維生素及其他營養(yǎng)成分大幅度減少，所以對于大多數(shù)孕婦來說是不適合飲用的。另外，據(jù)專業(yè)部門檢測，各品牌的牛奶含鈣量差異并不大，而有些生產(chǎn)廠家為迎合消費者的心理，在牛奶中添加了無機鈣，而稱“高鈣奶”，而這些鈣實際上人體吸收很少，久而久之，還可能在體內(nèi)沉淀，形成結石。

　　2、酸奶和鮮奶應該選哪一個?

　　鮮奶因其新鮮，營養(yǎng)成分破壞很少，故營養(yǎng)價值較高，但缺點是容易被污染和變質(zhì)，故購買時應盡量去大型超市，選擇知名企業(yè)的產(chǎn)品。但是，部分人體由于缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在腸道中分解，而發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳，導致腹脹、腹瀉，稱為“乳糖不耐癥”。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發(fā)酵而成的，由于其凝塊小，其中的礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等更容易被吸收，同時既能抑制腸道中的致病菌，又能刺激腸道蠕動，從而對腸功能起到雙向調(diào)節(jié)作用。所以對于乳糖不耐受的孕婦來說，酸奶是一個不錯的選擇。

　　孕婦選擇牛奶并沒有固定的標準，只要是品質(zhì)純正，符合自己平時的口味即可。不過，在整個孕期中，孕婦最好把純奶與酸奶交替喝，這樣才能營養(yǎng)才能更充分。純奶鈣質(zhì)豐富，孕婦每天喝上一兩杯，可以滿足胎兒對鈣的需求量。酸奶含有益生菌，能夠預防孕期還有腸胃作用。

　　tips：

　　喝牛奶是孕婦補鈣最好的方法之一，牛奶的營養(yǎng)價值高，含有豐富的鈣元素。孕婦應該什么時候喝牛奶更有利于鈣質(zhì)的吸收呢?

　　牛奶對于老人、兒童、成人來說都是非常好的天然營養(yǎng)品。它不僅能夠幫助兒童健康成長，而且有利于身體的康健和恢復，對于老人來說更是有利于骨骼強化的重要營養(yǎng)食品。另外，孕婦喝牛奶有利于腹中寶寶的生長發(fā)育，建議準媽媽早上在欣賞胎教音樂的時候不妨喝一杯牛奶。

　　那么，喝牛奶最佳時間究竟是什么時候呢?

　　首先，早餐是一日三餐中最為重要的，也是營養(yǎng)需求最高的。所以早上喝牛奶有利于一整天營養(yǎng)的補充和吸收，但是需要注意的是，空腹不能喝牛奶，建議大家早上先吃一些面包或者蛋類之后再喝牛奶。

　　其次，下午四點左右也是喝牛奶的最佳時間。

　　最后，晚上睡前一小時喝牛奶，可能幫助睡眠，并且可以讓牛奶的營養(yǎng)盡可能地鎖住，不致流失。

　　要注意，牛奶應溫飲，不宜煮沸。牛奶可以加熱后飲用，但不要煮沸。煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會由溶膠狀態(tài)轉變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀，并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞，營養(yǎng)價值降低。通過以上內(nèi)容的介紹，我們基本上對于喝牛奶最佳時間這個問題有了一定的了解，在此之后，大家就可以根據(jù)自己的實際情況來選擇喝牛奶的時間了。