前兩天小編發(fā)出了“嬰兒奶粉含有左旋肉堿”的文章，不少媽媽反饋對(duì)于配方奶粉的成分了解太少。市場(chǎng)上嬰幼兒奶粉打出的噱頭可不少，怎么挑選寶寶奶粉，我們也講了不止一次。但是怎么查看寶寶奶粉的成分，今天小編要好好的跟大家普及一下。

你知道怎么查看寶寶奶粉的成分嗎（圖）

在這里還是首先要強(qiáng)調(diào)一下，現(xiàn)在含有左旋肉堿成分的奶粉可不少，媽媽們一定要注意寶寶如果瘦瘦的可不適合食用這個(gè)奶粉哦。目前市面上針對(duì)于嬰幼兒奶粉，按照不同的階段一般分為一段奶粉、二段奶粉、三段奶粉，也有一些四段奶粉，這主要是為了貼近不同年齡階段寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需求設(shè)定，而不同階段的奶粉在成分上也有一定的差別，但似乎商家最愛(ài)打出的宣傳語(yǔ)就是“接近母乳”。

事實(shí)上，母乳的構(gòu)成成分我們并不能夠完全搞清楚，而市場(chǎng)上合格的配方奶粉則是需要以嬰兒食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)線。針對(duì)于嬰幼兒奶粉可用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要包括：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》(GB10765-2010)適用于0-1歲嬰兒食用的配方食品;《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767-2010)適用于6個(gè)月-3歲嬰幼兒食用的配方食品。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒配方食品中必須添加的成分及含量，以及允許添加的成分及含量，是配方奶粉必需符合的基本的要求。包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素。

在這里面我們似乎看不到市場(chǎng)上品牌宣傳的益生元、DHA、左旋肉堿等成分的身影，所以小編要說(shuō)明的是，這些成分都是可添加但非必須的成分。那么接下來(lái)我們就一起簡(jiǎn)單分析一下市面上配方奶粉的主要成分吧：

DHA

也就是二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對(duì)人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此，對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。成人可以在海產(chǎn)品中獲得，但是對(duì)于4-6個(gè)月還沒(méi)有添加輔食的寶寶們來(lái)說(shuō)，此時(shí)他們需要的DHA是成人的3、4倍，所以市場(chǎng)上配方奶粉，一般都會(huì)添加DHA。

但是要明確的一點(diǎn)事，DHA并非越多越好，過(guò)多攝入的話會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，反而造成營(yíng)養(yǎng)不良。按照我國(guó)配方食品標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定，DHA含量必須低于總脂肪酸的0.5%。

蛋白質(zhì)

對(duì)于蛋白質(zhì)大家可能更熟悉一些，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%，a-乳清蛋白非常接近母乳成分，消化吸收率達(dá)80%以上，含有豐富的乳鐵蛋白、乳球蛋白，免疫球蛋白等生物活性物質(zhì)，能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質(zhì)的生物利用度，降低蛋白質(zhì)總量，從而有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)a-乳清蛋白還含有調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì)，有助于嬰兒的睡眠，促進(jìn)嬰兒的大腦發(fā)育。所以要首選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。乳清蛋白與酪蛋白的含量比例(6：4)與母乳相似，易于嬰兒消化吸收。

益生元

是一種膳食補(bǔ)充劑，通過(guò)選擇性的刺激一種或少數(shù)種菌落中的細(xì)菌的生長(zhǎng)與活性而對(duì)寄主產(chǎn)生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分，幫助益生菌迅速繁殖改善嬰幼兒體制，提高鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)的利用率。同時(shí)還能提高機(jī)體新陳代謝水平，增強(qiáng)免疫功能和抵抗力，能雙向調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群，抑制外源致病菌和腸內(nèi)腐敗細(xì)菌的繁殖。減少腸內(nèi)毒素的污染，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除腸道垃圾，防止便秘、腹瀉改善腸胃功能，減少有毒代謝產(chǎn)物，保護(hù)肝臟，同時(shí)不被突變鏈球菌等口腔微生物利用，還有防止齲齒的作用。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)也至關(guān)重要。

這三種添加成分是我們最常看到的，一般情況下在選購(gòu)奶粉時(shí)，各品牌分段奶粉的成分差別不大，但像左旋肉堿這樣存在于某一些奶粉中的現(xiàn)象，還是值得我們關(guān)注，作為一種營(yíng)養(yǎng)成分，也未必適合每一個(gè)寶寶，對(duì)于這樣的奶粉成分，我們還是要慎重選擇。

除此之外，小編也要特別提醒媽媽們，選擇排放奶粉，確實(shí)是越接近母乳成分的奶粉越好，但并不是成分越多越好，含量越高越好，一般情況下要按照這樣的比例更適合寶寶：

1、乳清蛋白與酪蛋白的含量比例(6：4)與母乳相似，易于嬰兒消化吸收。

2、鈣磷比例：母乳的鈣磷比例為2:1，所以鈣吸收率高，不易患佝僂病。而牛奶鈣磷比例1.2：1，鈣吸收率低，所以嬰兒不宜喝鮮奶。

3.亞油酸(LA)和亞麻酸(ALA)的比例：母乳L(zhǎng)A：ALA為5-15：1

4.鐵與維生素C比例：維生素C是機(jī)體抗氧化劑之一，可助鐵質(zhì)維持在二價(jià)狀態(tài)，促進(jìn)鐵的吸收，同時(shí)減少機(jī)體其他易氧化的營(yíng)養(yǎng)素被氧化。

特別需要注意的是：嬰幼兒1段奶粉不能含蔗糖

蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，難消化、導(dǎo)致日后肥胖、齲齒、導(dǎo)致偏食挑食。目前，限于1段奶粉不能含蔗糖，但部分3段幼兒配方奶粉或會(huì)添加，爸媽們要看情況來(lái)選擇。