冬季警惕，火鍋竟是胎兒“殺手”

　　現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入冬季，專家叮囑準(zhǔn)媽媽們吃火鍋應(yīng)減少次數(shù)，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因?yàn)檠蛉褐泄蜗x的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發(fā)育，嚴(yán)重者還可造成流產(chǎn)、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。

　　另外一個(gè)就是動(dòng)物肝臟我們是不太提倡孕婦吃的。肝臟除含鐵外，還富含維生素A，過量攝入會(huì)引起出生缺陷。目前的建議是不要吃所有的肝臟和肝臟制品，尤其是早孕期重要器官形成的階段。均衡飲食包括奶制品、蔬菜尤其是胡蘿卜和水果，可以提供足夠的維生素A。

　　孕婦到底需要哪些營養(yǎng)？吃什么可以補(bǔ)？

　　專家表示，妊娠期由于需供給胎兒足夠的營養(yǎng)以保障其正常的發(fā)育，所以整個(gè)孕期孕婦都需要增加營養(yǎng)，并有足夠的存儲(chǔ)量以供給產(chǎn)后哺乳之用。這些營養(yǎng)包括：

　　碳水化合物

　　碳水化合物是供應(yīng)能量的主要來源。孕婦懷孕后代謝增加，比非孕期所需的熱量高出25%，臨產(chǎn)后，熱量消耗更多。碳水化合物主要有各種糧谷類、莖根類食物以及糖類供給，蔬菜水果中也含少量，它在體內(nèi)消耗、吸收和利用較蛋白質(zhì)、脂肪迅速且安全。

　　蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)，又是人體生命活動(dòng)的主要物質(zhì)，所以蛋白質(zhì)處于各種營養(yǎng)物質(zhì)中的一個(gè)中心位置。妊娠期所需蛋白質(zhì)較平時(shí)增多，通常從妊娠開始蛋白質(zhì)的需要量就更增加30%。優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一般有蛋類、乳類、魚類、肉類和大豆類。選擇優(yōu)質(zhì)蛋白是胎兒生長發(fā)育所必須的，而且是非常重要的。

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