夏季養(yǎng)心攻略：清熱降火多吃“苦”

　　夏天到了，為什么要吃苦味食物？夏季氣溫高、濕氣重，很容易中暑，苦味食物大多也都是去濕熱的食物，可以起到清熱解暑、提神醒腦的作用，父母們照顧BB很辛苦，在夏天適當補充苦味食品，輕松度過炎炎夏日。

　　芹菜：降血壓、降血脂

　　芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護血管的作用，又可增強骨骼。但芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒者要少吃。

　　芹菜可以炒食、生拌、煲湯，還可做成飲品。選購芹菜應挑選梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。如果將芹菜焯燙并過涼水，不但可以使彩色更加翠綠，還可以減少炒菜的時間。

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