這樣容易懷 夏至的備孕養(yǎng)生經(jīng)（圖）

　　對(duì)于夏至，人們常常會(huì)問兩個(gè)問題：夏至是什么意思?夏至吃什么?夏至是二十四節(jié)氣之一，代表著夏天已經(jīng)過了一半，氣溫將會(huì)逐漸上升，進(jìn)入最熱的時(shí)候。在此期間，應(yīng)注意保持積極心態(tài)，盡量少發(fā)火，同時(shí)飲食宜清淡。

　　夏至是什么意思

　　夏至是每年的6月21日或22日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26′28〃44)，北半球的 白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。是北半球一年中白晝最長(zhǎng)的一天，南方各地從日出到日沒大多為十四小時(shí)左右。夏至這天雖然白晝最長(zhǎng)，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)?，接近地表的熱量，這時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說 “熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國(guó)各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40攝氏度左右。

　　夏至吃什么？

　　關(guān)于夏至的飲食習(xí)俗，有“冬至餛飩夏至面”的說法。在西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥?zhǔn)芟x害。在南方，此日稱人以驗(yàn)肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈(zèng)送親友?！币酝?，還有些地方有夏至吃狗肉的習(xí)慣，甚至于喝涼茶，吃荔枝也不少見。夏至期間，應(yīng)保持神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，盡量避免發(fā)火，飲食也宜以清淡為主。下面推薦兩款夏至食譜。

　　荷葉茯苓粥：荷葉1張，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前 將白糖入鍋。此粥清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。

　　兔肉健脾湯：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎 煮2小時(shí)，湯、肉同食，可健脾益氣。氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，因此要多吃綠豆、西瓜、大棗、雞肉、牛肉、鯽魚、豆?jié){、甘蔗、梨等清淡食物，還應(yīng)刻意吃一些苦味和酸味食物。

　　小編提示：在中醫(yī)養(yǎng)生理論中，夏至是陽氣最旺盛的時(shí)節(jié)，養(yǎng)生有“三忌”：忌夜食生冷、空腹飲茶；忌冷水洗??；忌夜臥貪涼。氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，因此要多吃綠豆、西瓜、大棗、雞肉、牛肉、鯽魚、豆?jié){、甘蔗、梨等清淡食物，還應(yīng)刻意吃一些苦味和酸味食物。而苦味食物具有解熱除濕、抗菌消炎、幫助消化、增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管、清心除煩及調(diào)整人體陰陽平衡的作用。可吃的苦味食物有苦瓜、芹菜、蒲公英、苦菊、黃瓜、雞毛菜、仙人掌、枸杞苗等。盛夏出汗多，人們還應(yīng)適當(dāng)多吃些酸性食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅”、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等，不僅能斂汗止瀉祛濕，還可以生津解渴，健胃消食。以烏梅為主熬制的酸梅湯就是頗受歡迎的夏季飲料。

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