如何補鋅補鈣兩不缺

寶寶今天6歲7個月15天。補鋅對人體有極大的作用,鋅能夠推進人體的成長發(fā)育,處于成長發(fā)育期的孩童、青少年假如缺鋅,會導(dǎo)致發(fā)育不良。缺少嚴(yán)重時,將會導(dǎo)致侏儒癥和智力發(fā)育不良。另外也能保持人體正常胃口,缺鋅會導(dǎo)致味覺降低,出現(xiàn)厭食、偏食乃至異食。鋅也有增強人體免疫力的作用,鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的養(yǎng)分素,只要鋅量足夠才能有用確保胸腺發(fā)育,正常分解T淋巴細胞,促進細胞免疫功用。而鈣的作用就不用說了,孩子骨骼發(fā)育、牙齒發(fā)育都離不了它。那平時生活中中,媽媽如何給孩子補鋅補鈣呢?
一、平常生活中補鋅
平常生活中最佳的補鋅方法是經(jīng)過食物補鋅,牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、蝦皮、紫菜、芝麻、花生含鋅較高,可以常吃這類食物。蛋黃、干貝和木耳是食物中補鋅的高手,可用這幾種食材做成銀絲羹,味美又有養(yǎng)分。制造時可把蛋黃豆腐(又叫日本豆腐)及洗凈去蒂的黑木耳切絲,用冷水浸泡備用;將干貝蒸軟,放涼后搓碎;湯燒開后下入備好的蛋黃豆腐、黑木耳、干貝、蔥、姜絲等,然后勾芡,撒入香菜末,一碗清淡鮮香的湯很是誘人。
二‘平常生活中補鈣
1、多食用鈣質(zhì)含量高的食物,如:牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。
2、多做體育運動 (運動可使肌肉相互牽拉,促進骨骼發(fā)育,加強血液循環(huán)和推陳出新,減少鈣質(zhì)流失,推延骨骼老化,有利于人體對飲食中鈣的吸收)。
3、多曬太陽(紫外線能夠推進體內(nèi)VD的組成利于鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃,所以不能隔著玻璃曬太陽)?;蛟S可以用ZZ-2紫外線治療儀照耀肌膚推進鈣的吸收。
4、吃好早餐(人體早上對鈣的吸收能力最強)。
5、對含草酸多的蔬菜先焯水損壞草酸,然后再烹調(diào)。如:甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
三、推薦食譜:玉米排骨湯
推薦一種玉米排骨湯。先將排骨用燒開的水汆一下,洗凈,玉米切成兩到三段,與排骨一起放入鍋中。湯燒沸后,放入紅棗、蔥、姜,在鍋中滴入少量料酒,再滴幾滴醋,可以幫助鈣質(zhì)溶出,到達非常好的補鈣作用。待排骨煮熟后,加少量鹽調(diào)味。
玉米含豐厚的膳食纖維,不只能夠吸收排骨中的油脂,還能夠協(xié)助消化吸收排骨的養(yǎng)分,同時,玉米富含豐厚的植物蛋白,加上排骨的動物蛋白,搭配適宜,可以滿足人體對這兩類蛋白質(zhì)的需要,因而,玉米排骨湯是一道養(yǎng)分豐厚的補養(yǎng)菜。