寶寶今天1歲9個月18天了。幼兒期飲食過程中家長應知的常識：

給孩子喂泡菜

很難把既酸又辣的泡菜直接喂給孩子。這時最好用可食用的水洗過之后喂給孩子。然后逐漸用泡菜水洗過之后喂給孩子。

喂泡菜的另一種方法是與其他材料一起制作泡菜食物喂給孩子。把泡菜用水洗過之后與其他蔬菜一起制作炒飯．或者把炒泡菜和干酪放在豆腐上面放進烤箱里烤，這樣連平時討厭吃泡菜的孩子也會喜歡吃。

白砂麓和黑砂糖的區(qū)別

幼兒期零食的巧克力、焦糖、果汁或可樂里大部分都含有白砂糖。白砂糖會從身體中奪取一部分鈣，而且吃多了還容易引起食欲的下降并影響到正常的進餐。

如果孩子喜歡吃甜食，可用黑砂糖制作的零食來代替白砂糖制作的零食。媽媽可以親手用黑砂糖制作零食喂給孩子試試。制作成有營養(yǎng)的小餐越得到夸獎，孩子將做得越好。

父母們在孩子幼兒期的時候一定要制定教育的明確標準。特別是夸獎和責罵，更需要有藝術性。

所有的孩子都希望能得到父母的肯定。在夸獎聲中長大的孩子將更有自信心和魄力。因此一定要多給孩子一些夸獎。