現(xiàn)在斷奶仍在順利進行當(dāng)中，孩子一天三餐都能吃得津津有味。隨著食量的增加，營養(yǎng)也越來越重要;到目前為止，你僅僅是讓寶寶熟悉用調(diào)羹吃東西。6個月大的時候，嬰兒體內(nèi)的鐵和鋅儲存幾乎已經(jīng)耗盡，必須依靠你給嬰兒的食物來提供鐵和鋅以及其他礦物質(zhì)和維生素。當(dāng)然，肉、魚、家禽和小扁豆所含的蛋白質(zhì)對生長和發(fā)育非常重要，而奶酪和酸奶等奶制品則提供了正在生長的嬰兒所需要的濃縮能量。

嬰兒的飲食現(xiàn)在更加誘人、更加多樣化，可能包括下面的這些選擇：

*麩質(zhì)谷物，如小麥、大麥、燕麥和黑麥，以及意大利面食、面包和烹調(diào)中使用的面粉。

*現(xiàn)在做飯時或者在早餐麥片中可以加全脂牛奶，但是在孩子至少滿周歲之前不要把全脂牛奶給他當(dāng)飲料。

*比較軟的干酪、如奶油干酪。

*全雞蛋，煮硬、搗碎。

*數(shù)量和品種都增加的紅色肉類和家禽。

*豆腐——如果家族沒有大豆過敏史的話。

*可以添加鰨魚或者鮭魚，鮭魚一定要保證把雖有的刺挑干凈。

*泡軟、煮熟的杏脯和其他果脯。

*橙汁——你現(xiàn)在可以在煮好的飯菜里加入微量的橙汁。

*味道強烈的蔬菜，如韭菜、洋蔥、菠菜、甘藍和彩色辣椒，加上纖維含量比較多的豌豆和甜玉米。

*微量煮熟的動物肝臟和蔬菜拌在一起，但每周不要超過1次。

新的研究結(jié)果

1、雖然過去人們認(rèn)為嬰兒的飲食應(yīng)該清淡、有節(jié)制、單一，但是現(xiàn)在專業(yè)人士認(rèn)為，從6個月大開始，嬰兒的飲食越多樣化，他出現(xiàn)偏食的可能性就越小。因此，孩子長大以后的飲食將更健康更全面。

2、有些專業(yè)人士覺得嬰兒需要學(xué)習(xí)喜歡新口味。很多嬰兒都拒絕第一次吃的食物，僅僅因為它們是新食物，看起來很陌生。然而，過幾天再把同樣的食物給嬰兒時，他們就比較樂意接受，因為它們看起來有些熟悉。

3、人們認(rèn)為母親在懷孕期間吃、喝的東西就影響羊水的氣味。出生之前，嬰兒已經(jīng)學(xué)會把大蒜、洋蔥和香草等氣味強烈的調(diào)料和母親的子宮聯(lián)系在一起，他們把這種聯(lián)想一直帶到童年和成年階段。

4、專業(yè)人士還認(rèn)為，母乳會根據(jù)母親飲食的不同而產(chǎn)生細(xì)微的變化，因此甚至在斷奶之前，嬰兒就已經(jīng)體驗了更多不同的口味。

更多口味

從混合更多的配料開始，比如，在雜錦塊根蔬菜中加入一點洋蔥或者韭菜。你也可以撒一點香料粉——比如肉桂、肉豆蔻、姜黃、蕪荽或土茴香——少量新鮮的香草葉或干大蒜粉，對于比較愛冒險的嬰兒，你甚至可以給他一小片新鮮大蒜。當(dāng)然，在這個階段要避免辣的或者味道強烈的調(diào)料。

可以嘗試的東西：

*嬰兒調(diào)味飯：調(diào)味飯+少量南瓜粒+新鮮山艾葉。

*罐燜土豆嫩羊肉：嫩羊肉丁+土豆+胡蘿卜+新鮮迷迭香枝。

*地中海燒雞：雞胸肉丁+小胡瓜+紅菜椒+意大利面食+羅勒葉。

*木豆菜：紅扁豆+胡蘿卜+一小捏姜黃粉、蕪荽粉和土茴香粉。

*南瓜肉飯：南瓜粒+小米+多香果粉。

*李子圣代：李子泥+意大利乳清干酪+肉桂粉。

*奶油桃子泥：桃子泥和蘋果泥+酸奶酪+小豆蔻粉。

分量應(yīng)該多大

6~9個月的時候，嬰兒可能一天吃2~3餐，每餐3~4湯匙，9~12個月的時候，他可能每天早餐要吃3~6湯匙的嬰兒麥片和3~6湯匙香噴噴的嬰兒午餐和晚餐，外加1~2餐水果泥、酸奶酪或清爽奶酪，也許還有1~2餐健康小吃。如果嬰兒情緒、睡眠良好，體重穩(wěn)定增加，那么繼續(xù)給他提供這么大分量的食物。

不要冒險鼓勵嬰兒把碗里的最后一勺吃光。他很快就能學(xué)會如何讓你知道他吃飽了。