誰都想生一個聰明的寶寶，寶寶在為出生時就已經可以給他補腦了，如果那時候還沒有做好準備，那可以后來來補。除了蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等腦與其他器官共同需要的營養(yǎng)素在兩階段需要均衡增加攝入之外，大腦發(fā)育還需要三特別的營養(yǎng)素，可以了解下，并適當補充。粗細搭配可以豐富食物營養(yǎng)，均衡飲食結構，而且能夠使粗糧美味。

以下幾種經典的粗細搭配方法，媽媽都可以參考制作。

1、二米粥：將50克糙米洗凈，加清水浸泡3～4小時，放人鍋中，加150毫升水，煮開，再將20克糯米洗凈加入鍋中一起煮至黏稠即可。

2、二米飯：將50克大米、50克小米洗凈，加入150毫升水，浸泡20分鐘后，放人電飯煲中，如平時煮米飯一般煮熟即可。

3、牛奶麥片粥：用開水將即食麥片泡成糊，然后加入牛奶攪拌均勻即可食用。

4、玉米菜團子：將各種蔬菜切碎，和入適量玉米粉，加水和少量鹽和成面團，分成均勻的幾份，放人蒸鍋蒸熟即可食用。

5、大米綠豆粥：將20克綠豆洗凈后用清水浸泡l小時，與50克大米一起放人鍋中煮成粥即可。

6、黃豆玉米糊：黃豆和玉米粒一起洗凈，放人食品粉碎機打成粉，加適量水煮成糊，加些糖即可食用。

7、紫菜豆腐羹材料：豆腐300克，紫菜40克，西紅柿1個，小米面50克，鹽適量。做法：紫菜洗凈瀝干;豆腐、西紅柿洗凈切丁。由燒熱，放西紅柿略炒，加清水燒沸，加豆腐丁和紫菜。小米面加水調成糊，入鍋邊煮邊攪，最后加鹽調味即可。推薦理由：紫菜搭配豆腐可提高鈣的吸收率。