煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作，含有谷物本身的各種營養(yǎng)，再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養(yǎng)豐富。但是，煎餅的表皮硬度和韌性比較大，寶寶年紀較小，難以咀嚼，不適合寶寶食用。寶寶吃煎餅的風險如下：

容易造成消化不良

煎餅餅皮硬度大，韌性強，寶寶沒辦法充分咀嚼，并且腸胃消化功能較弱，沒辦法消化，容易造成消化不良。 

增加腎臟負擔

煎餅含有各種調味料，寶寶的腎臟功能不夠成熟，食用煎餅會對寶寶的腎臟功能造成一定的負擔，損傷寶寶的腎臟。

容易上火

煎餅屬于油炸食品，吃多了容易上火，且含油量過高，對寶寶身體負擔較重。

*專家觀點解釋，不可替代專業(yè)診斷和處方，僅供參考。