導(dǎo)語：月經(jīng)不調(diào)是現(xiàn)代女性常見的現(xiàn)象，這不僅跟現(xiàn)代人飲食作息不規(guī)律有關(guān)，精神壓力大也占據(jù)了很大的原因。癡迷紅樓夢的營養(yǎng)師芙蓉就教大家制作一款月經(jīng)不調(diào)的食療小吃——棗泥山藥糕，它得到過秦可卿的實力認證哦。

　　喜歡讀紅樓夢的小伙伴都知道，秦可卿何許人也？寧國府賈珍的兒媳婦，賈蓉的太太。

　　最能識人知人的賈母評價她“行事溫柔和平，乃重孫媳婦中第一得意之人?！彼幨轮艿?，得到賈府上上下下幾百雙眼睛的一致認可?！澳情L一輩的想她素日孝順，平一輩的想她素日和睦親密，下一輩的想她素日慈愛，家中仆從老小想她憐貧惜賤，慈老愛幼之恩……”

　　她特別注重自身形象，即使生病的時候，每天瞧病的大夫來多少次，就撐著病體換多少次衣裳，保持著寧府長孫媳在人前的最好形象。

　　她關(guān)心賈府未來，死了還托夢給王熙鳳，高瞻遠矚地給出了賈府下一步的建設(shè)發(fā)展規(guī)劃和方案。備受推崇的探春那些改革除弊和這些方案比起來，簡直就是小兒科。

　　然而，這看似人生贏家的女神，人生的唯一污點就是和公公賈珍之間的那點破事，而且是已經(jīng)被坐實的事。是真愛還是奸情，只有當事人自己清楚，關(guān)于這點我不想多說一句。

　　對于這樣一位自身要求嚴格、注重個人形象的女人，而且深處那樣的封建社會的大環(huán)境和規(guī)矩嚴明的大家族，婚外情這件事情她承受的精神壓力可想而知。

　　重壓之下，人的身體是要出事的。

　　秦可卿原來就有月經(jīng)延后的癥狀，之后更是不來了，又不是喜脈，一定是身體出現(xiàn)毛病了。不思飲食只是一方面，恐怕心病才是這病的根源。

　　紅樓夢里是這樣寫的：

　　張?zhí)t(yī)說:“大奶奶是個心性高強，聰明不過的人，則不如意事常有，不如意事常有，則思慮太過”。

　　老婆子說:“經(jīng)血不能按期而至，以至十日都長過”。

　　張?zhí)t(yī)道:“妙??！這就是病源了”。

　　這一點和我們現(xiàn)代女性也是一樣的，壓力過大，飲食睡眠受到影響，也會出現(xiàn)繼發(fā)性閉經(jīng)的情形。

　　東窗事發(fā)后，可卿病更添了一層。

　?。ㄕ堄H們多點耐心，棗泥山藥糕馬上出場啦）

　　得知秦可卿的病情，賈母為她量身定制了棗泥山藥糕，還真就對了秦可卿的胃口，賈母畢竟是過來人！秦可卿對此糕點的評價是：“……昨日老太太賞的那棗泥餡的山藥糕，我倒吃了兩塊，倒像克化的動似的?！?/p>

　　當然，這一方面是表達對賈母感謝的場面話。另一方面，也道出了自己身體的真實細微感受。

　　對于一個幾天水米不進、不思飲食的人而言，清甜爽口的棗泥山藥糕的確能讓人提起胃口?！暗瓜罂嘶膭铀频摹?，講的是秦可卿自己吃下棗泥山藥糕后，開始能夠感覺饑餓，還有什么比久病的人突然想吃東西，更令人高興的事嗎？

　　真的有這么神奇嗎？是的。

　　棗泥山藥糕主要是用紅棗和山藥做的。棗泥山藥糕的味道清香甜美，易于消化吸收，紅棗可以補血行氣、滋頤潤顏，山藥可以健脾益氣、補而不膩，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦病癥。對于此刻的秦可卿而言，真正是不錯的滋補佳品。

　　山藥健脾胃的功效真的值得一提，雖然為薯類，但是它質(zhì)地軟爛細膩，粗纖維含量較少，不像地瓜紫薯，很多人吃了會燒心反酸。山藥還可以激發(fā)人體消化系統(tǒng)產(chǎn)生更多的消化酶，從而提升消化速度。

　　更難得的是，山藥提取物具有很好的抗衰老作用，可提高動物免疫細胞增殖能力，延緩胸腺衰老，增加人體免疫。

　　為什么在調(diào)養(yǎng)姨媽的過程中，我們不能忽視健脾胃的重要性？脾胃不好，消化不良，吸收不好，吃進去再多的食物也是白搭，根本不能運化成血液滋養(yǎng)身體。更何況，脾胃不好，恐怕也很難吃多少食物。

　　很多現(xiàn)代的仙女因為長期節(jié)食，控制主食，導(dǎo)致脾胃功能很差，擔心長胖又不敢吃白米飯饅頭，整天就是啃玉米吃地瓜，導(dǎo)致脾胃功能進一步惡化。吃點葷菜就不消化，貧血也不敢吃肉，最后也就變成真的不愛吃肉了。

　　最要命的是，人家壓根都不覺得自己在節(jié)食，因為根本就不餓肚子，甚至可以說每頓飯還都飽飽的。

　　可是變相節(jié)食也是節(jié)食，身體從來不會撒謊，你整一堆營養(yǎng)和卡路里密度低的食物來糊弄它，時間久了，她自然開始抗議，掉頭發(fā)、膚質(zhì)變差、大姨媽推后或者根本不來……

　　再加上現(xiàn)代仙女們，面臨各種壓力絲毫不比秦可卿少多少。社會大環(huán)境畸形的審美，學(xué)業(yè)、工作、家庭的壓力，安全感和實現(xiàn)自我價值的焦慮。所以不難理解，發(fā)生繼發(fā)性閉經(jīng)的現(xiàn)代女性也越來越多。

　　不啰嗦了，現(xiàn)在上棗泥山藥糕的做法吧。

　　主要原料：山藥2根，大棗1小碗，桂花蜜1勺，熟糯米粉2勺

　　制作步驟：

　　1、大棗和山藥一起上鍋蒸半個小時，注意面山藥和肉厚的大棗

　　2、山藥去皮，加一勺半勺糯米粉（剩半勺留著防粘）和一勺桂花蜜，用勺子直接趁熱懟勻。

　　3、介意大棗皮的可以趁熱剝掉，我偷懶省去這一步，因為大棗皮里多多的膳食纖維，對于我們普通人完全是好事啊，反正一次吃得量也不多。

　　4、用刀把去核的大棗剁碎碎的，最好呈泥狀，這樣口感更好。

　　5、把山藥糯米泥分成小團，像包包子一樣裹上棗泥，收口后放入磨具，成品出來。

　　6、冷藏后口感更佳，但是建議調(diào)養(yǎng)大姨媽的妹紙還是熱吃更好。

　　注：也可以用生的糯米粉拌山藥泥，成型后再蒸10分鐘也可。

　　眼下也開春了，飲食上我們也該注意增甘少酸，以健脾養(yǎng)肝，把五臟都養(yǎng)的棒棒噠，才能在新的一年有好身體和好心情！

　　抽個周末的閑暇，為自己做一份懶人版的棗泥山藥糕，配一杯熱熱的紅茶，不能再享受了！