“哪個牌子奶粉好，不上火、易消化還防過敏？”

“益生菌、DHA、ARA、核苷酸……這么多元素該挑哪樣？”

“代購、海淘的奶粉真的更好嗎？”

“要經(jīng)常給寶寶換奶粉喝嗎？”

“是不是喝奶粉寶寶就能長得更壯？”

天啊，寶寶每天的口糧里竟然有這么多講究？

Chapter 1 挑選奶粉的入門篇：細(xì)看包裝上的成分表

那些你需要知道的配料：

①   乳糖：

乳糖是母乳中自然存在的一種糖類，是自然界中僅存在于哺乳動物乳汁中的。

母乳中乳糖含量為7%，牛乳則僅為4.8%。因此，好的配方奶乳糖應(yīng)作為最主要的碳水化合物，含量占總碳水化合物的90%以上。

②   變“聰明”的成分：

③   其他“健康”的成分：

④   無益的成分：

Chapter 2 挑選奶粉的進(jìn)階篇：了解奶粉的成分比例

那些需要注意的比例：

①   鈣磷比

母乳的鈣磷比例約為2:1，因而鈣的吸收率高；應(yīng)選擇配方奶粉鈣磷比例盡可能接近2:1，以達(dá)到營養(yǎng)的充分吸收。

②   亞油酸/亞麻酸

   亞油酸和α-亞麻酸都是必需脂肪酸，人體自身不能合成，寶寶滿周歲以后，可通過自身酶的作用將α-亞麻酸和亞油酸轉(zhuǎn)化成足量的DHA/AA。母乳中亞油酸和亞麻酸的比例為（5-15）：1，好的配方奶兩者配比合理，接近母乳。

③   乳清蛋白/酪蛋白

   母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例約為60:40，而鮮奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例為20:80，以酪蛋白為主，但酪蛋白分子大、難消化；乳清蛋白營養(yǎng)價值高、易消化。因此配方奶粉也應(yīng)接近這一比例，增加乳清蛋白含量。

Chapter 3 關(guān)于奶粉你一定有的疑惑

關(guān)于選購奶粉

1、“海淘奶粉”相比“國行奶粉”真的更好嗎？

·國行奶粉≠國產(chǎn)奶粉

國產(chǎn)奶粉一般是指在中國國內(nèi)生產(chǎn)以及銷售的奶粉。

一般在電子產(chǎn)品上有水貨、行貨之分。而國行奶粉就是區(qū)別于那些通過非正規(guī)渠道走私入關(guān)來的（水貨）奶粉，指那些經(jīng)過報關(guān)商檢等一系列的手續(xù)，通過正規(guī)代理進(jìn)入中國市場的原裝進(jìn)口的（行貨）奶粉。

·國行奶粉比海淘奶粉更適合中國寶寶

由于近年來國內(nèi)食品安全的問題，導(dǎo)致很多父母對國產(chǎn)奶粉十分排斥，更愿意信任國外奶粉，所以很多國內(nèi)外大型乳品企業(yè)就去委托國外有資質(zhì)的加工廠使用國外奶源在國外灌裝加工生產(chǎn)，然后弄到中國銷售。很多的國行奶粉都是這一類型的進(jìn)口奶粉。而海淘奶粉多數(shù)是中國媽媽直接或通過中介從國外購買的、在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和當(dāng)?shù)劁N售的奶粉。因此國行奶粉的配方是按照我國嬰幼兒奶粉的國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了調(diào)整，更適合中國寶寶的胃口的。而海淘奶粉的配方是依據(jù)銷售當(dāng)?shù)氐膶殞毦唧w情況確定的，中國寶寶食用未必適合。比如日本因為臨海，食物多為海鮮，海鮮中含有豐富的鋅，所以日本原裝奶粉的含鋅量極少或根本不含。但對于中國寶寶來說，鋅的攝取是非常重要的。又比如普遍歐洲奶粉的蛋白質(zhì)含量都偏低，沒有對乳糖、乳清蛋白/酪蛋白比例做強制規(guī)定等等。

·國行奶粉比海淘奶粉更有安全保障

國行奶粉是售到多國監(jiān)管的。這些在國外生產(chǎn)加工的奶粉在出口前必須經(jīng)過產(chǎn)地國家強制性檢驗，確定無任何問題才會開具“輸華乳制品證書”允許出口，而進(jìn)入中國后，又要經(jīng)過CIQ（中國進(jìn)出口檢驗檢疫局）多項指標(biāo)的檢驗，只有全部符合CIQ檢測的進(jìn)口奶粉才會在開具“衛(wèi)生證書”后通關(guān)放行。而海淘奶粉則多數(shù)是通過找私人代購進(jìn)行購買的奶粉，沒有人監(jiān)管檢查，不一定能確保其安全性。

2、奶粉越貴越好？

最貴的奶粉不一定最好，媽媽們買的最多的不一定最好，海淘得最多的不一定最好，廣告做的最多不一定最好。世界上沒有最好的奶粉，只有最適合自己寶貝的奶粉，適合的才是最好的。

媽媽們可以按照寶貝的月齡來選擇合適的配方奶。奶粉應(yīng)該滿足營養(yǎng)適度、均衡、全面、可口，能滿足該年齡段寶寶的生長發(fā)育需求等的要求。如果寶寶食用以后食欲正常，睡眠良好；吃后沒有口氣，沒有皮疹，不會導(dǎo)致便秘，不會腹瀉，寶寶體重和身高增長正常，那么就表明這款奶粉是適合自己的寶寶的。

3、有機奶粉更好嗎？

有機奶粉是指嚴(yán)格按照有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉，從食品安全角度來講是屬于最安全的食品。但從營養(yǎng)成分來講和普通奶粉并沒有多少區(qū)別。需要指出的是，有機奶粉里的有機原料必須達(dá)到95%以上，通常普通奶粉里會強化的營養(yǎng)素在有機奶粉里反而會缺失，例如DHA、ARA、核苷酸、膽堿、?；撬帷⒁嫔?。但也因為有機標(biāo)準(zhǔn)的限制，有機奶粉中不會添加合成香精、蔗糖等物質(zhì)。因此并不能說有機奶粉營養(yǎng)價值更高，沒有必要把“有機”作為選購奶粉時的首要指標(biāo)。

4、羊奶粉比牛奶粉更有營養(yǎng)？

許多商業(yè)廣告宣稱羊奶粉如何更優(yōu)質(zhì)，更適合寶寶，不易導(dǎo)致過敏等等，但其實現(xiàn)在沒有足夠的證據(jù)證明羊奶粉比牛奶粉不易引起過敏，從乳清蛋白和酪蛋白比例、氨基酸模式等方面來看，也并沒有比牛奶粉更優(yōu)質(zhì)。因此沒有必要刻意選擇羊奶粉，只要質(zhì)量合格滿足嬰兒生長發(fā)育的需求即可。另外，羊奶粉本身缺乏鐵、葉酸、VC、VD，長期飲用可能會造成貧血。如果媽媽們需要選擇羊奶粉給寶寶長期飲用，請注意配方是否強化了這些營養(yǎng)素。

5、水解奶粉是不是更好吸收？

水解奶粉是針對整蛋白不耐受的特殊寶寶設(shè)計的奶粉，將大分子的整蛋白通過特殊工藝技術(shù)分解為更容易消化的小分子蛋白質(zhì)。在寶寶胃腸道能夠消化吸收整蛋白的情況下，就應(yīng)該給予他整蛋白配方的奶粉，即常說的普通配方奶粉。水解奶粉對能夠消化吸收整蛋白的寶寶來說，并不存在所謂的更易吸收。此外，水解奶粉的口味略苦，吃過普通奶粉的寶寶通常并不會接受這種口味。因此正常寶寶完全沒有必要使用這種特殊醫(yī)學(xué)用途的奶粉。

6、添加益生菌的奶粉更好嗎？

添加了益生菌的奶粉不代表一定會產(chǎn)生相應(yīng)的作用，醫(yī)學(xué)界一般認(rèn)為只有益生菌活菌數(shù)量達(dá)到10的9次方才會產(chǎn)生最佳效果。但通常市面上添加益生菌的奶粉，活菌數(shù)量都在10的6次方到10的7次方之間，并且開罐以后活菌數(shù)更得不到保證。因此，這類以“益生菌”為賣點的奶粉，噱頭大過實際作用。

關(guān)于喝奶粉

1、 喝奶粉上火是怎么回事？

  上火是中醫(yī)里的講法。通常大家說的喝奶粉上火，指的是孩子的胃腸道消化功能出現(xiàn)了異常。市售的奶粉只要是符合國標(biāo)的，對于正常孩子而言都不存在上火的問題。孩子上火的主要原因通常并不是奶粉本身導(dǎo)致的，而是其他原因，例如沖調(diào)時的濃度過高、輔食添加不均衡、孩子活動量不夠、沒有養(yǎng)成正確的排便習(xí)慣、水的攝入量偏少等。

對于存在乳糖不耐受、整蛋白消化吸收不良、乳脂消化吸收不良等情況的寶寶需要考慮更換奶粉，或?qū)で髮I(yè)醫(yī)生的建議。

2、 母乳寶寶長得慢，可以加奶粉嗎？

在保證母乳質(zhì)量的前提下，母乳永遠(yuǎn)是寶寶最好的食物。所有的配方奶粉都是在盡可能的接近母乳的營養(yǎng)成分?！鹃L得慢并不是添加