主持人：3歲的孩子很愛吃肉，蔬菜只是偶爾吃吃，會(huì)影響寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收嗎？如何讓寶寶愛上吃青菜？寶寶挑吃要怎么糾正？

專家：孩子愛吃肉不愛吃青菜，在臨床上是很常見的一種情況。但是這個(gè)問題并不在于孩子身上，要解決這個(gè)問題要從我們父母入手。父母會(huì)不會(huì)引導(dǎo)孩子這是很重要的。從我自己的例子來說吧，在20多年前的時(shí)候我的孩子在這個(gè)年齡段也是不愛吃青菜的。因?yàn)榍嗖擞幸还尚任叮绻遣划?dāng)季的青菜還有苦澀味，所以煮的不好吃，那真的就很難吃的，孩子就不樂意。

如果要誘導(dǎo)孩子吃青菜，第一就要給孩子講清楚道理。我自己的做法就是把女兒帶到后面的一條臭涌，然后跟她說“如果你還是不吃青菜的話，你的腸子就會(huì)變成這樣。因?yàn)槲覀兂缘那嗖司褪瞧鸬揭粋€(gè)掃帚的作用，是一個(gè)清潔工。把我們腸子里面的臟東西掃出來。如果不把腸子里面的臟東西掃出來，腸子里面的臟東西就跟臭涌里面的垃圾一樣一天比一天多。到一定的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)肚子疼，生病，到時(shí)候就不要哭不要有意見了。如果你想自己健康身體好，就一定要吃青菜，要把掃帚吃進(jìn)去把臟東西掃出來。”這就是引導(dǎo)教育，給孩子講道理。給孩子講道理很很淺顯，不需要太深?yuàn)W。

寶寶挑吃要怎么糾正？

給孩子講過道理之后，就要付諸于行動(dòng)，讓孩子吃青菜。第二就是在烹煮青菜的時(shí)候要讓口味靠近孩子的愛好。在購買青菜的時(shí)候買一些嫩的，不要買太老的，因?yàn)槿菀灼鹪?，孩子吃不下，而且也要弄得小一些。同時(shí)在口感上自己也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。這個(gè)年齡可以給孩子吃一點(diǎn)點(diǎn)醬油。當(dāng)時(shí)我家的孩子就喜歡先把青菜白灼到七八成熟，然后用鍋把花生油煮熱然后加一些醬油和白糖，再把這些往青菜里面一倒而且稍微攪拌一下，孩子吃下去的時(shí)候就會(huì)甜中帶咸，這樣孩子就喜歡吃了。

在解決孩子不吃青菜的問題上一定要做到這兩個(gè)方面：一是要給孩子講道理；二是給孩子吃的菜要盡量接近孩子喜歡吃的口感。這樣孩子就樂意接受了。