育兒大師小編 提問：小孩感冒期間如何“清淡”飲食？

廣東省中醫(yī)院 黃騰副主任醫(yī)師：清淡，咱們先看看這兩個(gè)字。“清”字，三點(diǎn)水一個(gè)青字，“淡”字也有三點(diǎn)水，所以清淡首先要有充足的水份，湯水要多一些，盡量不吃白干飯，喝粥水分就相對(duì)多了，多煲湯，多一點(diǎn)茶水。

第二點(diǎn)，所謂的“淡”就是不能肥甘厚味。什么叫肥甘厚味呢？魚，肉，老火湯，雞鴨鵝或者很甜的東西，就是肥甘厚味。過多的高營(yíng)養(yǎng)飲食，肉湯，蛋也要有選擇性的吃。

舉個(gè)例子，常常有家長(zhǎng)問我，感冒后要怎么清淡，問我能不能舉個(gè)例子。菜心煲粥，紅蘿卜煲粥，番茄煲粥，或者就一個(gè)白粥，蒸一個(gè)水蛋，如果說水蛋味道太淡了，小孩不愿意吃，那蒸好后可以在上面淋一點(diǎn)醬油，不就有味道了？又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，醬油里面還有蛋白質(zhì)，氨基酸，就挺好的?；蛘咧笠粋€(gè)清湯素面，這些都是清淡飲食。