育兒大師編輯提問：霧霾天多吃什么食物對健康有幫助？

廣東省第二人民醫(yī)院中醫(yī)科張敏副主任中醫(yī)師：霧霾天氣對我們的影響就是會導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病。這個時候多吃一些像豬血、韭菜、蓮藕、芹菜，這些有助于肺部排毒。因為中醫(yī)認(rèn)為，肺與大腸相表里，它們是上下相通的，因此我們肺臟的毒可以通過腸道排出來。剛才我們說的這些食物，它們都可以吸收我們所吸入的一些有毒物質(zhì)，然后通過腸道排出來。

另外，霧霾對我們的影響，經(jīng)常表現(xiàn)為咽喉的不適、癢、咳嗽，我們可以吃些清肺潤肺的食物。像百合、銀耳、雪梨，這些都可以達(dá)到潤肺止咳化痰的作用。給大家推薦肺臟排毒的食譜，豬紅韭菜湯。豬紅500g，韭菜250g，生姜50g。生姜去皮拍爛，豬紅洗凈切塊，韭菜切成段。先用生姜再加6碗水，煮開以后就放入豬紅，燒滾煮熟以后就能放入韭菜，?；鸷蠹尤臌}、香油調(diào)味就可以了。這個是3-4個人量。這湯有肺臟排毒的功效。

還可以推薦大家吃涼拌黑木耳，這個也是家居經(jīng)常吃到的，它也有清肺排毒的功效。方法就是：黑木耳要用涼水泡，注意一定要用涼水，熱水泡就沒這么脆，口感就不好，泡完清洗干凈以后，就放入滾水滾熟，然后撈起來過涼水，否則會軟黏黏口感不好。最后加上姜、蒜、香油調(diào)味。

對于覺得咽喉干痛，或者有咳嗽的，我推薦大家銀耳百合飲，銀耳10g，清水泡開，百合也是清水泡半個小時，然后根據(jù)個人口味放入冰糖適量，隔水蒸1個小時就可以了。它具有養(yǎng)陰清肺，潤燥止咳化痰的功效。平常飲用可以預(yù)防和治療咽喉干痛咳嗽。