育兒大師小編 提問：腎病綜合征患兒如何飲食才能保證蛋白質(zhì)的吸收？

廣東省中醫(yī)院 黃清明主任醫(yī)師：其實(shí)這個問題是家長非常關(guān)心的問題。腎病綜合征的孩子在發(fā)病的時候有大量的蛋白尿，大量蛋白的流失。如果你用了一個激素的治療它能夠短期的緩解。很快就緩解了，這個時候他不一定出現(xiàn)大量蛋白營養(yǎng)不良。

有的孩子蛋白尿恢復(fù)的比較慢，或者甚至蛋白尿不能恢復(fù)。就激素濫用。這種情況下長時間的話，會引起蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的表現(xiàn)。對于這部分孩子我們對于它的飲食有哪些注意的呢？以前的觀點(diǎn)是高蛋白飲食就是你丟了多少蛋白那我就補(bǔ)多少蛋白。

后來研究發(fā)現(xiàn)這種高蛋白飲食會促進(jìn)腎小球的硬化，對腎臟是不利的。因此就提出適量蛋白飲食。適量蛋白飲食蛋白的量是1.5-2.0克每公斤體重。比如說一個6歲的孩子的20公斤。那就差不多30-40克蛋白，每天。這叫適量蛋白。我們中醫(yī)還還認(rèn)為這些蛋白質(zhì)最好的話是以動物蛋白為主而不是植物蛋白。因?yàn)閯游锏鞍资且环N生物利潤比較高。這些蛋白質(zhì)比較優(yōu)質(zhì)蛋白。

植物蛋白，比如大豆蛋白因?yàn)樗妆容^高，他的生物利潤比較低，廢物比較多，增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以我們現(xiàn)在認(rèn)為以動物蛋白為主。在動物蛋白之間。我們中醫(yī)認(rèn)為那些雞、鵝、海鮮這些容易引起復(fù)發(fā)，這些食物還是少給。還是以豬或一些河里面的魚，這些蛋白為主。