蛋白質(zhì)過敏是由于機體作出超出了正常范圍的免疫應(yīng)答，對無害蛋白質(zhì)進(jìn)行攻擊，這種無端攻擊也會損害身體正常組織，常見的過敏源有雞蛋,鹵制品，海鮮等高蛋白食物，患者發(fā)病時通常會爆發(fā)有腹瀉消化不良，皮損，頭痛，哮喘等癥狀，嚴(yán)重時會引起休克。

原因分析

蛋白質(zhì)過敏的病因主要是過敏體質(zhì)的人群或者有家族過敏史的人群食用含有過敏原的食物。

舉措建議

蛋白質(zhì)過敏首先應(yīng)該盡可能的觀察并找出生活中引起過敏的食物，對于已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的雞蛋，牛奶，海產(chǎn)品等過敏，采用脫敏療法。