吃辣的食物就拉肚子多和食物刺激有關，可以通過調整飲食、服用藥物等方法來進行處理。

1、調整飲食：恢復期間需要避免進食辣椒、生蒜等刺激性的食物，以免加重胃腸道的負擔，影響身體的恢復。還應適合多喝水，促進胃腸道蠕動。

2、服用藥物：如果癥狀較為明顯，可在醫(yī)生指導下服用保濟丸進行治療。藥物主要由廣藿香、蒼術、厚樸、白芷等中藥組成，具有解表、祛濕、和中的功效，能夠改善飲食不當、消化不良所引起的腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等問題。