吃辣的上火喉嚨痛，可以通過改善飲食、使用藥物等方法來進行處理。

1、改善飲食：恢復期間需要避免再次進食易引起上火的食物，例如辛辣的食物、燥熱的食物等。建議以新鮮的水果和蔬菜為主，既可以補充機體所需要的維生素，還可以幫助身體代謝，有利于恢復。

2、使用藥物：必要時可在醫(yī)生或藥師指導下，服用廣東涼茶顆粒進行治療，藥物能起到溫和祛火、清熱解毒、利咽消腫等功效，可有效緩解上火引起的不適癥狀。

用藥期間需要多觀察身體的情況，還需要保持充足的睡眠。