陳皮可以作為一種中藥材，常用于中醫(yī)中治療咽炎等疾病。陳皮具有辛、溫的性質(zhì)，具有理氣、健脾、化痰的功效。咽炎是指咽部黏膜發(fā)生炎癥，常表現(xiàn)為咽部疼痛、干燥、灼熱、咳嗽等癥狀。

陳皮中的有效成分可以促進(jìn)消化液分泌，改善脾胃功能，有助于消化和吸收，減輕胃腸不適。此外，陳皮還有鎮(zhèn)痛、抗炎、抗菌的作用，可以緩解咽部炎癥引起的疼痛和不適。

使用陳皮治療咽炎時，一般可以將陳皮加入熱水中泡茶飲用，或者煮成湯劑來服用。也可以將陳皮研磨成粉末，加入溫水中攪拌成糊狀，直接涂抹在患處，有助于緩解咽部炎癥。

但需要注意的是，每個人的體質(zhì)和疾病情況不同，對中藥的反應(yīng)也會有所差異。如果咽炎癥狀較為嚴(yán)重或持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)，由專業(yè)醫(yī)生根據(jù)個人情況開具中藥方劑治療。在使用中藥時，還要注意遵循醫(yī)囑，控制用量和服用頻率，避免過量使用或長期使用引起不良反應(yīng)。

總之，陳皮作為一種中藥材，對于一般的咽炎癥狀可能有一定的緩解作用，但對于病情嚴(yán)重的咽炎，還是建議就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案。