咳嗽和喉嚨痛是常見的感冒癥狀，可以通過煲湯來緩解不適。以下是幾種適合緩解咳嗽和喉嚨痛的湯品：

1. 粟米羹：將鮮嫩的粟米剝下，煮熟后搗成泥狀，加入適量的清水煮沸，再加入適量的糯米粉攪拌均勻，煮至濃稠即可。粟米羹有潤喉的作用，可以緩解喉嚨痛。

2. 雪梨蓮子湯：將雪梨削皮去核，與蓮子一同放入鍋中，加入適量的清水，煮沸后改為小火煮30分鐘左右即可。雪梨蓮子湯具有清熱潤肺的功效，可以緩解咳嗽和喉嚨痛。

3. 百合銀耳湯：將百合和銀耳分別洗凈，放入鍋中加入適量的清水，煮沸后改為小火燉煮1小時(shí)左右。百合銀耳湯有潤肺止咳的作用，對緩解咳嗽和喉嚨痛非常有效。

4. 橙皮薏米湯：將橙皮和薏米洗凈，放入鍋中加入適量的清水，煮沸后改為小火燉煮1小時(shí)左右。橙皮薏米湯有清熱化痰的作用，可以緩解咳嗽和喉嚨痛。

此外，還可以適量喝溫水、蜂蜜水、姜湯等，這些都有助于緩解咳嗽和喉嚨痛。但請注意，如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時(shí)間較長，建議及時(shí)就醫(yī)，以獲得更準(zhǔn)確的診斷和治療。