當(dāng)我們感覺冷的時候，我們的身體會做出一些調(diào)整來保持體溫。其中之一是收縮血管，減少在皮膚表面散發(fā)體熱的量，以保持熱量在身體內(nèi)部。這個過程被稱為血管收縮。然而，這種血管收縮也會影響到我們的鼻子。

當(dāng)血管收縮時，血液的流動速度會減慢，這會導(dǎo)致鼻腔內(nèi)的血液供應(yīng)減少。這時，鼻黏膜的溫度會下降，而鼻黏膜是鼻子內(nèi)部的一層薄薄的組織，它富含血管和分泌腺。當(dāng)鼻黏膜變冷時，它會產(chǎn)生更多的黏液來保護(hù)自己。這就是為什么我們在寒冷的環(huán)境中會感到鼻涕流動的原因。

此外，冷空氣也可以引起我們的呼吸系統(tǒng)對空氣作出反應(yīng)。當(dāng)我們呼吸冷空氣時，我們的呼吸道會變得干燥，并且會刺激鼻腔內(nèi)的分泌腺產(chǎn)生更多的鼻涕，以保持鼻腔的濕潤。

總之，當(dāng)我們感到寒冷時，我們的鼻子會流鼻涕是因為血管收縮導(dǎo)致鼻黏膜溫度下降以及呼吸道對冷空氣的刺激所致。這只是我們身體的一種正常反應(yīng)，目的是保護(hù)我們的呼吸系統(tǒng)免受寒冷環(huán)境的傷害。