乳糖不耐受是指人體內(nèi)缺乏乳糖酶這種酶，導(dǎo)致不能將乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，從而引起消化不良的一種情況。癥狀主要表現(xiàn)為大便酸臭、腹脹、腹瀉等。

具體來(lái)說(shuō)，乳糖不耐受的人在攝入含有乳糖的食物后，乳糖無(wú)法被分解吸收，進(jìn)入腸道后會(huì)被細(xì)菌發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體和有臭味的酸性物質(zhì)，導(dǎo)致大便變得酸臭。同時(shí)，由于腸道內(nèi)積聚了大量的氣體和酸性物質(zhì)，會(huì)引起腹脹、腹痛等不適感覺(jué)。在嚴(yán)重的情況下，還可能出現(xiàn)腹瀉等癥狀。

為了緩解乳糖不耐受的癥狀，可以采取一些措施，如減少乳糖的攝入量、選擇低乳糖或無(wú)乳糖的食品、使用乳糖酶替代酶等。這樣可以有效地減輕消化不良的癥狀，提高生活質(zhì)量。