19個月的寶寶不愿意吃飯，可能是以下幾個原因：

1. 消化不良：寶寶可能有消化不良的問題，導(dǎo)致食欲不振，這時候可以嘗試給寶寶喝些溫水或者按摩一下寶寶的小肚子。

2. 牙齒發(fā)育：寶寶的牙齒可能正在發(fā)育，導(dǎo)致咀嚼能力不夠，這時候可以嘗試給寶寶吃一些軟的食物，如煮熟的蔬菜、水果泥等。

3. 食物口味：寶寶可能對某些食物的口味不太喜歡，這時候可以嘗試給寶寶嘗試不同的口味，如加一點(diǎn)點(diǎn)糖或者鹽等。

4. 飯量過大：寶寶可能飯量過大，導(dǎo)致食欲不振，這時候可以嘗試減少飯量，讓寶寶吃得更加舒適。

5. 環(huán)境干擾：寶寶可能在吃飯時受到了環(huán)境的干擾，如嘈雜的聲音、明亮的燈光等，這時候可以嘗試讓寶寶吃飯的環(huán)境更加安靜、舒適。

總之，當(dāng)寶寶不愿意吃飯時，家長需要耐心地觀察寶寶的情況，并采取相應(yīng)的措施來幫助寶寶恢復(fù)食欲。