1. 消化酶是一種能夠幫助人體消化食物的酶類物質，它們能夠分解食物中的大分子物質成為小分子物質，以便人體吸收和利用。

2. 消化酶的種類很多，包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，每種消化酶都有特定的作用和適應的食物類型。

3. 消化酶的產(chǎn)生和釋放受到神經(jīng)和內分泌系統(tǒng)的調控，當食物進入胃腸道時，這些系統(tǒng)會釋放信號物質促進消化酶的產(chǎn)生和分泌。

4. 消化酶的缺乏或不足會導致消化不良和營養(yǎng)吸收不良等問題，常見的消化酶缺乏癥包括乳糖不耐癥和胰腺功能不全等。

5. 除了消化酶，人體還需要其他輔助消化的物質，如膽汁和胃酸等，這些物質能夠幫助消化酶更好地發(fā)揮作用，促進食物的消化和吸收。