中暑是指由于高溫天氣引起的身體熱量過高，導致身體機能失調(diào)的一種疾病。中暑的癥狀包括頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、口渴、皮膚干熱等。以下是緩解中暑的飲食方法：

1. 多喝水：中暑后身體失水嚴重，需要及時補充水分?？梢院刃┣鍥鼋饪实娘嬃希琨}水、椰子水、綠豆湯等。

2. 吃水果：水果中含有大量的水分和維生素，可以幫助緩解中暑。比如西瓜、哈密瓜、草莓等。

3. 吃清淡食物：中暑后身體消化功能較差，應該避免吃過于油膩和刺激性的食物?？梢赃x擇清淡易消化的食物，如米粥、面條、蔬菜等。

4. 補充鹽分：中暑后身體容易失去鹽分，應該適量補充鹽分?？梢猿孕┫滩?、酸奶等含鹽分的食物。

5. 避免飲酒：中暑后應該避免飲酒，因為酒精會加重身體負擔，加重中暑癥狀。

以上是緩解中暑的飲食方法，但是如果癥狀嚴重應該及時就醫(yī)。同時，避免在高溫天氣下長時間暴曬，注意及時補充水分，保持室內(nèi)通風和降溫等也是預防中暑的重要措施。