每天晚上胃都不舒服可能是由以下原因引起的：

1. 飲食不規(guī)律：不按時吃飯、過度飲食、暴飲暴食等都會導(dǎo)致胃部不適。

2. 飲食過敏：某些食物可能會引起過敏反應(yīng)，造成胃部不適。

3. 消化不良：消化不良可能是由于胃酸分泌過多或過少，或者胃腸道蠕動不良等原因引起的。

4. 壓力過大：長期處于高壓力狀態(tài)下會導(dǎo)致胃腸道緊張，從而引起胃部不適。

5. 慢性胃炎：長期不注意飲食衛(wèi)生，或者過度飲酒、吸煙等都可能導(dǎo)致慢性胃炎，引起胃部不適。

建議平時要注意飲食衛(wèi)生，避免暴飲暴食；保持良好的心態(tài)，避免過度壓力；定期進行體檢，及時發(fā)現(xiàn)和治療慢性胃炎等疾病。