先將豬肝切小片，用流水沖洗干凈；豬肝、生姜加水燒開(kāi)，再將豬肝洗凈，把豬肝剁成泥狀，在白粥加入高湯中燒開(kāi)，加入豬肝泥，拌勻燒開(kāi)就可以了。

舉措建議

豬肝含鐵高，是補(bǔ)充鐵劑的較好食物。由于維生素C有促進(jìn)鐵吸收的作用，所以在食用含鐵高的食物時(shí)，建議補(bǔ)充含維生素C豐富的水果蔬菜。

注意事項(xiàng)

由于豬肝是解毒的器官，個(gè)人建議還是少吃。