鄭州批發(fā)“注水雞”　教你辨別注水雞鴨（圖）

現(xiàn)場(chǎng)目擊注水過(guò)程

　　近日，有人投訴陳砦批發(fā)市場(chǎng)有注水雞肉，于是記者前往批發(fā)市場(chǎng)，拍下了批發(fā)商給雞肉注水的過(guò)程。批發(fā)商在白條雞的雞胸、雞腿位置，用高壓水槍進(jìn)行注水。注水后原本瘦小的整雞，像吹了氣一樣，“身材”急速豐滿起來(lái)。據(jù)成，一天僅注水這一項(xiàng)，就可以獲利500多元。

　　生產(chǎn)注水肉的老板說(shuō)：這已是圈內(nèi)公開(kāi)的“秘密”，十來(lái)年都是這樣干。檢查的來(lái)了就收，他們走了再繼續(xù)，沒(méi)有啥大問(wèn)題。

　　“注水雞”不僅僅是增加重量，簡(jiǎn)單欺詐的問(wèn)題，主要是對(duì)人體健康存在極大危害。

注水雞肉的危害

　　把水打進(jìn)雞肉里，因?yàn)樗|(zhì)的不同，給人造成的危害也不同。就算是感覺(jué)比較干凈的自來(lái)水，也含有病菌，打進(jìn)肉內(nèi)，在代謝過(guò)程中有可能會(huì)產(chǎn)生毒素，這些毒素多為神經(jīng)毒素和致畸毒素，如果食用，毒素會(huì)積蓄在人體的肝臟、腎臟中，日積月累，會(huì)造成人神經(jīng)麻痹或者中毒，嚴(yán)重的甚至可能致人死亡。

三優(yōu)來(lái)教你如何辨別注水雞鴨肉