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如何辨別伊利奶粉的真假

2021-04-20
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隨著寶寶的斷奶,媽媽們不再母乳喂養(yǎng)的時(shí)候,另一個(gè)令準(zhǔn)爸爸媽媽頭疼的問題又出現(xiàn)了--給寶寶買奶粉。但是,市面上的奶粉參差不齊,父母?jìng)兙蜁?huì)怕買到假的奶粉,對(duì)寶寶的身體造成一定程度的傷害。今天小編就以國(guó)產(chǎn)的伊利奶粉為例,教教你要如何辨別伊利奶粉的真假。

如何辨別伊利奶粉的真假(圖)

伊利奶粉真假辨別

1.辨顏色:好奶粉顏色應(yīng)該是均勻純凈的天然乳黃色,淡黃色次之,粉末干燥松散不結(jié)團(tuán);若奶粉太白,細(xì)看有結(jié)晶和光澤,或呈漂白色,或有其他不自然的顏色則可能是假奶粉。

2.聞氣味:打開包裝,好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質(zhì)奶粉乳香甚微,甚至沒有乳香味,或者只有一種甜膩的香氣。

3.試手感:好奶粉粉質(zhì)細(xì)膩,用手指捏住奶粉包裝袋來(lái)回摩擦,會(huì)發(fā)出吱吱聲;而劣質(zhì)奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分,顆粒較粗,摩擦?xí)r會(huì)發(fā)出沙沙的流動(dòng)聲。

4.嘗味道:把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗,好奶粉細(xì)膩發(fā)黏,易粘在牙齒、舌頭和上顎部,溶解較快且口味清淡不甜膩;而劣質(zhì)奶粉放入口中很快溶解且不粘牙,甜味很濃。

5.看沖調(diào)性:用開水沖調(diào)奶粉,若奶粉能夠全部溶解,奶液呈色均勻澄澈且表面泡沫殘留少,則奶粉沖調(diào)性較佳。若有明顯結(jié)團(tuán),并產(chǎn)生大量泡沫,則對(duì)寶寶不好,容易引起溢奶和打嗝。

6.看溶解度:把奶粉放入杯中,用冷開水沖,真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液;假奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。用熱開水沖時(shí),真奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會(huì)粘住調(diào)羹匙;摻假奶粉溶解迅速。

伊利奶粉選購(gòu)的注意事項(xiàng)

1.包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全。一在外包裝上應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目。

2.營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)齊全,含量合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、 脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分,維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,或者還要標(biāo)明添加的其他營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)。其中,蛋白質(zhì)含量應(yīng)在18%~25%;脂肪可分為低脂型和高脂型,低脂型含量一般為≤14%,高脂型含量一股為14%~20%;碳水化合物含量一般為 ≤60%;維生素A一般應(yīng)為≥1000IU/100克、維生素D為≥200I-U/100克、維生素C為≥30毫克/100克、鈣為1>600毫克 /100克、鐵為I>6毫克/100克、鋅為3~6毫克/100克。

3.要看產(chǎn)品的沖調(diào)性和口感。質(zhì)量好的奶粉沖調(diào)性好,沖后無(wú)結(jié)塊,液體呈乳白色,奶香味濃;而質(zhì)量差或乳成分很低的奶粉沖調(diào)性差,即所謂的沖不開,品嘗奶香味差,甚至無(wú)奶的味道,或有香精的香味。另外,淀粉含量較高的產(chǎn)品沖后呈糨糊狀。

各位準(zhǔn)爸爸媽媽們,你們學(xué)會(huì)了嗎?給寶寶買奶粉的時(shí)候一定要仔細(xì)挑選好了,不能別人買什么自己就買什么。我們應(yīng)該根據(jù)寶寶的需求買到合適他們的。伊利是國(guó)產(chǎn)乳業(yè)的一個(gè)老品牌,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)占有率。若在正規(guī)的商場(chǎng)或伊利的官方旗艦店購(gòu)買,一般不會(huì)出現(xiàn)假奶粉的問題。

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復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院  副主任醫(yī)師
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