自《舌尖上的中國》播出以來，引起了一陣美食狂潮。有看過該紀(jì)錄片的媽媽們都知道，其中有一種食材一直相伴于我們左右，它就是：豆腐。沒錯(cuò)，豆腐，它能變幻出各式各樣讓人垂涎的食物出來。豆腐含有豐富的營養(yǎng)元素，寶寶吃豆腐，不僅可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，還能提高身體的免疫力，促進(jìn)骨骼發(fā)展和大腦的健康發(fā)育。另外，對(duì)于牙齒發(fā)育不全的寶寶來說，豆腐是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

寶寶吃豆腐的好處_豆腐食譜（圖）

一、寶寶吃豆腐的好處

1、豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，寶寶吃豆腐，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能的增強(qiáng)，還有助于寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)，有利于寶寶的骨骼健康發(fā)育，促進(jìn)寶寶快快長高。豆腐還含有豐富的礦物質(zhì)，維生素等等，寶寶吃豆腐可以礦物質(zhì)，維生素，有利于維持寶寶體內(nèi)基礎(chǔ)代謝的正常，促進(jìn)寶寶的腸胃消化，保護(hù)寶寶的腸胃功能正常，促進(jìn)寶寶的血液流通，維持寶寶的血液功能。

2、豆腐還含有煙酸，寶寶吃豆腐，有助于寶寶補(bǔ)充煙酸，有助于寶寶的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。豆腐含有核黃素，寶寶吃豆腐，有助于補(bǔ)充核黃素，幫助寶寶防止口腔潰瘍。豆腐含有豐富的無機(jī)鹽，寶寶吃豆腐，有助于寶寶補(bǔ)充無機(jī)鹽等，可以給寶寶補(bǔ)充精力，讓寶寶擁有一個(gè)好精神。

3、寶寶的牙齒發(fā)育未全，豆腐質(zhì)軟，便于寶寶食用，可以保護(hù)寶寶的牙齒健康，促進(jìn)寶寶的牙齒健康發(fā)展。豆腐是由大豆制成的，因而含有的植物雌激素很少，寶寶吃豆腐，有利于避免寶寶攝入太多激素，有利于寶寶的身體健康。

二、寶寶豆腐食譜

1、奶汁豆腐

用料：豆腐、牛奶、糖少許

做法：

a.將豆腐切成小塊，牛奶煮沸；

b.在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。

2、水果豆腐

用料：豆腐、香蕉、草莓

做法：

a.豆腐煮沸后撈出擺盤；

b.將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上。

3、酸奶豆腐

用料：豆腐、酸奶、草莓醬

做法：

a.醬豆腐切成均勻的片；

b.放入開水中煮沸后冷卻，撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。

4、太陽豆腐

用料：豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿卜泥、淀粉、蔥末（一丁點(diǎn)兒）

做法：

a.把豆腐切成圓柱體，在中間挖一個(gè)圓洞；

b.鵪鶉蛋打入小圓洞中。將胡蘿卜泥圍在豆腐旁；

c.放入蒸鍋蒸10分鐘取出；

d.油加熱后，將蔥末炒香，加鹽水淀粉攪成細(xì)稠狀，淋在盤中。

5、三鮮豆腐

用料：豆腐、蝦仁、鮮蘑菇（煮爛了的）、雞肉泥

做法：

a.所有材料切碎，加鹽攪拌均勻；

b.入鍋蒸10分鐘左右。熟后點(diǎn)香油、撒香蔥末。

關(guān)于豆腐的做法是在太多了，小編在此只是列出了冰山一角，各位媽咪完全可以加上自己的創(chuàng)意，為寶寶設(shè)計(jì)一道營養(yǎng)美味的豆腐餐。不過在食用豆腐的時(shí)候有幾點(diǎn)需要媽媽們注意一下，那就是有幾樣食物是不能與豆腐混吃的，蜂蜜和含草酸高的食物如菠菜、竹筍等不能與豆腐同食，蜂蜜與豆腐同食易導(dǎo)致小兒腹瀉，菠菜等草酸含量高的食物與豆腐混吃會(huì)損失二者的營養(yǎng)價(jià)值，長期食用對(duì)身體無益。

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