嬰兒添加輔食首選是什么？輔食添加是媽媽們心中的一道門檻。越是接近這個(gè)日子，媽媽們?cè)绞蔷o鑼密鼓地計(jì)劃著。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，寶寶輔食首選蛋黃，但現(xiàn)在很多兒科專家建議寶寶剛添加輔食最好別吃蛋黃。寶寶輔食到底該不該首選蛋黃？

嬰兒添加輔食首選是什么（圖）

寶寶添加輔食首選不是蛋黃

傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，寶寶輔食應(yīng)首選含鐵食物，而蛋黃含鐵豐富，而且做成糊狀后寶寶容易吞咽，很易喂養(yǎng)，因此蛋黃是不少家長(zhǎng)給寶寶添加輔食的首選。但現(xiàn)在很多兒科專家表示：給寶寶添加輔食，蛋黃不是首選。

是因?yàn)橛泻芏鄬殞毘粤说包S后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。蛋黃之所以會(huì)引起寶寶過(guò)敏，主要是因?yàn)殡u蛋中含有一種被稱為類卵黏蛋白的成分，很容易導(dǎo)致寶寶過(guò)敏。這種物質(zhì)主要存在于蛋清中，當(dāng)雞蛋處于新鮮狀態(tài)，蛋黃膜未被破壞之前，類卵黏蛋白并不能進(jìn)入蛋黃內(nèi)，但雞蛋散黃或煮熟后，蛋黃膜功能被破壞，而類卵黏蛋白并未凝固，它可以從蛋清迅速地向蛋黃中擴(kuò)散。過(guò)多的類卵黏蛋白是誘發(fā)嬰兒過(guò)敏反應(yīng)的重要因素。因此，不主張首選蛋黃作為輔食。

寶寶輔食首選強(qiáng)化米粉

寶寶輔食不建議吃蛋黃，那該吃什么？給寶寶添加輔食，應(yīng)首選強(qiáng)化米粉。強(qiáng)化米粉是寶寶最容易消化吸收的糊狀食品，且添加了鐵劑、維生素C及各種營(yíng)養(yǎng)素，是給寶寶進(jìn)行輔食添加的首選食品。維生素C還有助于鐵的吸收，而強(qiáng)化鐵能夠幫助寶寶預(yù)防缺鐵性貧血。

寶寶多大可以吃蛋黃

寶寶多大才可以吃蛋黃？一般情況下，寶寶7個(gè)月后就可以開(kāi)始添加蛋黃，但要從少量開(kāi)始，逐漸增加食用量。每天1個(gè)蛋黃即可，如果其他輔食添加不順利，可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍?，但每天最多不宜超過(guò)2個(gè)。雞蛋煮熟后要立即將蛋黃剝離出來(lái)，不要等雞蛋涼透了再分離，以免蛋清中的類卵黏蛋白進(jìn)入蛋黃。如果不是過(guò)敏體質(zhì)，寶寶1歲以后可以吃全蛋。

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