雖然說母乳是寶寶最好的食物，我們也一直提倡母乳喂養(yǎng)，可是母乳的質(zhì)量不是一直都那么好的，一般來說，等到寶寶六個月左右，媽媽的母乳質(zhì)量就會下降，可能滿足不了寶寶所需的營養(yǎng)，而且隨著寶寶的長大，身體的發(fā)育需要的營養(yǎng)也會比以前多很多，單單和母乳是滿足不了寶寶的了，特別是當(dāng)寶寶開始長乳牙的時候，就可以適當(dāng)?shù)亟o寶寶添加一些輔食了，添加輔食也是一種大學(xué)問，一歲以上的寶寶已經(jīng)具備咀嚼能力了，吃的東西基本和大人一樣的了，那么，下面小編給大家準(zhǔn)備了嬰幼兒食譜，媽媽們有需要可以好好看一下喲。

　　1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜一：番茄魚丸豆腐湯

　　主料：番茄240g、魚丸150g、豆腐150g、泡發(fā)木耳50g

　　輔料：油、鹽、小蔥1顆、蒜3瓣

　　做法：

　　1、首先將豆腐切方塊;木耳隨意切幾刀;番茄、魚丸切小塊;蔥蒜切碎。

　　2、在湯鍋里倒適量的油，下蔥蒜，后接著下番茄炒至變色，再下木耳和魚丸一起翻炒均，加鹽和適量的開水。

　　3、待煮開水后便下豆腐，鍋開調(diào)入芡粉沸騰可盛起，最后散點蔥花即可。

　　小貼士：在起鍋時調(diào)點芡粉，可讓湯汁濃稠。

　　1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜二：鮮蝦蒸水蛋

　　主料：雞蛋200g、鮮蝦100g

　　輔料：香油、鹽、蔥、白開水適量

　　做法：

　　1、首先將蝦去頭去殼去蝦線，用清水沖洗干凈，加適量料酒去腥;雞蛋磕開打散打勻過篩去掉蛋液泡沫。

　　2、然后加入雞蛋液兩倍的白開水打勻，放入鹽，倒入上蒸鍋的碗里，放入洗凈的蝦仁。

　　3、最后蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小眼，冷水入蒸鍋，用大火蒸10-15分鐘，根據(jù)各人口味淋香油、生抽、撒香蔥碎即可。

　　小貼士：蛋液和水的比例約1:2。

　　1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜三：高湯素絲面

　　主料：面條100g、雞蛋1個、娃娃菜1棵、小油菜2棵

　　輔料：油、鹽、小蔥、濃醇高湯1支、香醋半勺、醬油、白糖、花椒油、香油、大蒜適量

　　做法：

　　1、首先將娃娃菜和小油菜洗凈，每棵切成四瓣;小蔥切碎;雞蛋入冷水鍋煮熟，剝殼切兩半備用。

　　2、取一大碗，放入香醋、醬油、白糖、花椒油、香油和鹽攪拌均勻，然后在炒鍋內(nèi)入適量油燒至五分熱，下入蒜沫和小蔥炒香，倒入大碗中。

　　3、同時在煮鍋內(nèi)入適量水燒開，把娃娃菜焯熟，后取出，往煮鍋里擠入一支濃醇高湯，放入面條煮開，撈入大碗中。最后放入小油菜焯熟，把煮鍋里的湯汁倒入大碗中即可。

　　小貼士：煮面條的時間可根據(jù)各家的火力決定時間。

　　1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜四：香蕉豆腐

　　主料：豆腐200g、香蕉200g

　　輔料：油、鹽、蛋液、淀粉、蔥碎、生抽、醋、糖適量

　　做法：

　　1、首先將香蕉去皮切成圓片;豆腐切片加鹽腌制2分鐘;蔥切碎;

　　2、接著取一大碗，加入淀粉、生抽、醋、糖和清水?dāng)嚢杈鶆虺闪现?，然后將豆腐片和香蕉片裹上蛋液，再分別沾上淀粉，入油鍋煎炸至兩面金黃，撈出瀝油。

　　3、最后在鍋中留底油，爆香蔥碎，倒入料汁燒至湯汁粘稠，接著倒入煎炸好的豆腐和香蕉翻炒均勻即可。

　　小貼士：豆腐和香蕉不要切的太薄。

　　1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜五：松子豆腐

　　主料：老豆腐240g、西紅柿200g、松子10g

　　輔料：油、鹽、小蔥、蒜適量

　　做法：

　　1、首先將老豆腐切大片;西紅柿切小塊;蒜切片;蔥切小結(jié)。

　　2、在鍋里倒多點油，油熱后將豆腐放下去，一面煎好，翻面再煎另一面，后盛出。

　　3、用原鍋原油先下蔥蒜，再下西紅柿炒變色加鹽調(diào)味，翻炒均勻，將煎好的豆腐放下去，加入少量的水，蓋鍋燜燒5分鐘入味，最后揭蓋觀察西紅柿已經(jīng)成泥狀，盛盤散上蔥花和松子即可。

　　小貼士：松子可以事先炒焦。

　　鮮肉土豆泥

　　材料 土豆泥200克，洋蔥末50克，豬瘦肉、牛奶各100克，面粉10克，高湯100毫升。

　　調(diào)料 料酒、鹽、植物油各少許。

　　做法

　　1。豬瘦肉切成豆粒大小，用少量油劃好鍋，加料酒煸炒至熟備用。

　　2。洋蔥末用少量油煸炒幾下，加面粉炒至淡黃色，再加高湯、一半牛奶、鹽拌成糊狀，加肉粒拌勻，制成鮮肉沙司。

　　3。土豆泥用油炒酥，加另一半牛奶、鹽調(diào)勻，然后混入鮮肉沙司即可。