孕中期補鈣小食譜：香菇豆腐（圖）

孕中期是胎兒骨骼和牙齒發(fā)育的階段，這個時候是準媽媽最需要補鈣的階段，下面是補鈣的小食譜，孕媽咪可以試著做一做。

香菇豆腐

原料：水發(fā)香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

制作：豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條，香菇洗凈去蒂；炒鍋上火燒熱油，逐步下豆腐，用文火煎至一面結硬殼呈金黃色；烹入料酒，下入香菇，放入所有調味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻動后出鍋即成。