備孕食譜：香菇圓白菜（圖）

食材原料

　　主料： 圓白菜 300克 ，干香菇50克。

　　調料： 鹽、糖、香油、味精適量。

烹飪方式

　　炒。

制作方法

　　1. 圓白菜洗凈，去掉老筋，撕成片。

　　2. 將香菇洗凈，泡發(fā)后擠干水，切除菇柄，再切成小塊，泡香菇的水不要倒掉，留著備用。

　　3. 炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油燒至七成熱時放入香菇炒幾下，再倒入圓白菜炒透，加入精鹽、白糖和泡香菇的水，水沸后2分鐘，加入味精炒勻，淋上香油即可。

適用人群

　　準備懷孕的女性。

三優(yōu)提示

　　圓白菜富含葉酸，同時還有美容功效，還可提高人體免疫力，預防感冒。香菇味道鮮美，香氣沁人，富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D等，素有“植物皇后”美譽?！?/p>