什么是兒童營(yíng)養(yǎng)
2021-04-17
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1)熱量:兒童的身體表面積較大,新陳代謝十分旺盛,所以基礎(chǔ)代謝速度十分快,加之嬰兒又必須合成較多的身體組織成分以供其快速生長(zhǎng),所以所需熱量是較多的。出生時(shí)每千克體重約需25大卡熱量。
2)蛋白質(zhì):每千克體重所需的蛋白質(zhì)1.8~2.4克,主要用于提供兒童建造新生組織與組織量的需求。
3)脂肪:脂肪的作用除了提供相當(dāng)量的熱量之外,最重要的是提供必需的脂肪酸,以提供兒童生長(zhǎng)發(fā)育之需以及維持皮膚的健康。
4)維生素:一般維生素兒童均能夠從日常食物或其他營(yíng)養(yǎng)劑之補(bǔ)充獲得。
5)礦物質(zhì):出生4個(gè)月后的嬰兒,因?yàn)轶w內(nèi)預(yù)先貯存的鐵質(zhì)已經(jīng)被身體所利用,必須適當(dāng)添加鐵質(zhì)營(yíng)養(yǎng)劑,以滿足體內(nèi)對(duì)鐵質(zhì)的需要。
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