麥當(dāng)勞、肯德基這些耳熟能詳?shù)拿譄o(wú)形中代言了他們廣受大眾歡迎的產(chǎn)品：漢堡和炸雞，近十幾年來(lái)西方的快餐文化在中國(guó)受眾范圍越來(lái)越廣，尤其是頗受孩子們喜愛(ài)。但在孩子們享受美食的同時(shí)也引起了家長(zhǎng)們的擔(dān)憂，媒體不斷曝出西式快餐的各種問(wèn)題：長(zhǎng)期食用孩子會(huì)肥胖，食品中添加了過(guò)多的食品添加劑等等。西方的快餐文化是否會(huì)影響孩子的健康，國(guó)外的孩子為什么不會(huì)出現(xiàn)這些擔(dān)憂和困擾，這些問(wèn)題都值得引起我們的反省和深思。

　　首先，自制漢堡并不是很困難的事，最重要的前提是食材必須新鮮，國(guó)內(nèi)之所以頻頻出現(xiàn)的食品安全事件很大一部分是因?yàn)槭褂门l(fā)原料。

　　需要使用到的廚具：烤箱，不粘鍋

　　需要食用的食材：面包餅（切片面包即可），鮮牛肉（其他肉類亦可），生菜，沙拉             醬，白芝麻

　　制作方法：生菜切片放置于放置于面包餅或切片面包上，擠上適量沙拉醬或適合口味的醬汁；肉類去骨，用不粘鍋小火兩面煎，直至無(wú)過(guò)多血色，放至面包餅上；與下層同理將生菜片置于牛肉片之上并擠上適量醬汁（注意醬汁不宜過(guò)多）。最后放上頂層面包片，撒上適量白芝麻就算完工啦。

　　搭配有色蔬菜，如在生菜上加兩片西紅柿，更有利于孩子生長(zhǎng)發(fā)育。

　　如果想專門(mén)學(xué)習(xí)炸雞的制作方法，以下將為您介紹：

　　需要使用到的廚具：不粘鍋

　　需要使用到的食材：新鮮雞翅或雞腿，雞精，鹽，青蔥，胡椒粉，橄欖油

　　制作方法：下鍋前澆上少量橄欖油，下鍋后加入雞精和鹽，用不粘鍋小火慢煎13-15分鐘，出鍋后撒上適量胡椒粉和青蔥或孩子喜愛(ài)的調(diào)味料。快餐店里的炸雞之所以好吃是因?yàn)樗话銜?huì)在食材上涂抹地瓜粉之后油炸，但這樣做不僅火氣很大而且不健康。另外，在吃雞翅的同時(shí)搭配果蔬能增加營(yíng)養(yǎng)，并且還能減小火氣。

　　需要強(qiáng)調(diào)的是，為了在享受美食的同時(shí)得到健康，使用橄欖油是最佳的選擇。由于橄欖油富含不飽和脂肪酸,橄欖油烹制出的美食吃的鮮嫩美味，同時(shí)健康安心，這無(wú)非是許多在意身材的小姑娘們的一大福利，你們可以放心大膽地享受美味。