寶寶營(yíng)養(yǎng)指南

寶寶今天2歲8個(gè)月零7天了。2歲半至3歲的寶寶,基本上可與成人吃一樣的食物了,對(duì)飲食的限制也較少。根據(jù)地區(qū)食物的不同,可增添各種花樣的食物。
由于寶寶的消化吸收能力發(fā)育已相當(dāng)完善,乳牙也基本長(zhǎng)齊。此時(shí),粗糧也應(yīng)正式進(jìn)入寶寶的餐譜,因粗糧中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如B族維生素、膳食纖維、不同種類(lèi)的氨基酸、鐵、鈣、鎂、磷等,能滿(mǎn)足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。偶爾吃粗糧,雜糧,比如玉米粥,山芋粥,黑米,小米(最有營(yíng)養(yǎng),而且健脾),各種豆類(lèi)堅(jiān)果都是不錯(cuò)的選擇;
寶寶生活中易受到鉛中毒的威脅,如汽車(chē)尾氣、報(bào)紙、油漆、水源、灰塵等。而膳食中如果營(yíng)養(yǎng)不均衡,缺乏鐵、鋅、維生素C、蛋白質(zhì)等,都會(huì)造成鉛吸收的增加,減少鉛從體內(nèi)的排出。因此合理均衡的膳食,如攝入足夠的鐵、鋅、維生素C、蛋白質(zhì)等,保持良好的營(yíng)養(yǎng)狀況,都能抵抗鉛對(duì)機(jī)體的威脅。
培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣是非常必要的,首先要做到規(guī)律進(jìn)餐,定時(shí)定量。對(duì)于2歲以上的寶寶,應(yīng)安排好早、午、晚三餐及早、午、晚三次的點(diǎn)心。其次不要讓寶寶養(yǎng)成挑食、偏食、吃零食的習(xí)慣,達(dá)到均衡的飲食結(jié)構(gòu)。除此還要幫助寶寶鍛煉自己動(dòng)手能力,讓寶寶自己嘗試用勺、碗吃飯。
在寶寶開(kāi)始逐漸適應(yīng)正常的飲食后,父母要培養(yǎng)寶寶良好的咀嚼習(xí)慣。經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),過(guò)早給寶寶太硬的食物會(huì)影響到寶寶的咀嚼習(xí)慣,由于太硬的食物超過(guò)了寶寶的咀嚼能力,致使寶寶不咀嚼食物,直接就咽了下去,時(shí)間久了會(huì)養(yǎng)成寶寶不愛(ài)咀嚼食物的習(xí)慣。有些時(shí)候?qū)殞氂捎谄炔患按赝炖锶澄?,不怎么咀嚼就下咽,因此需要父母耐心地教寶寶咀嚼食物,不能急躁。在喂食寶寶的時(shí)候,刻意拉長(zhǎng)兩口飯菜的間隔時(shí)間,讓寶寶有充足的咀嚼時(shí)間。對(duì)于尚處在幼兒期的寶寶,水果的進(jìn)食不應(yīng)過(guò)多,每天以100~200克水果為宜,相當(dāng)于一個(gè)中等大小的橘子或半個(gè)大蘋(píng)果。因水果中的主要成分是果糖,果糖攝入太多可造成寶寶的身體缺乏銅元素,從而影響骨骼發(fā)育。且水果含鉀、鈉、鈣、鎂等堿性元素,能中和肉食中的酸性成分對(duì)新陳代謝的影響,一旦攝入過(guò)多,會(huì)破壞寶寶體內(nèi)酸堿平衡,致腹瀉、嘔吐等。