孕媽美食——海帶豆腐湯
2021-04-14
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上個月的營養(yǎng)攝入情況如何,你體重的增長是否在合理范圍內(nèi),你是否經(jīng)常有饑餓感?如果體重增加情況和其它感覺正常,你可以繼續(xù)按照上個月的食譜吃。如果有問題應(yīng)適當調(diào)整,加強營養(yǎng)。經(jīng)常飲用牛奶和豆?jié){,可以緩解鉛中毒,因為其中的蛋白質(zhì)可以與鉛結(jié)合,并排出體外。蓮藕有涼血止血的作用,可以直接榨汁飲用。現(xiàn)在,寶寶骨骼發(fā)育和即將開始的視網(wǎng)膜發(fā)育,應(yīng)注意補充維生素A、鈣和磷了。
海帶豆腐湯
原料:豆腐1塊,甜椒1個,海帶50克
輔料: 淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各適量
做法: 1.豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗凈,切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條。
2.淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻過濾備用。
3.倒入清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒、海帶,加入料酒1大匙和姜絲煮滾,再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開,熄火拌勻,最后放1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可。
Tips: 甜椒雖不辣,但也是辣椒的一種,有潰瘍、牙痛,咽喉腫痛等癥孕婦忌食。