孕婦是可以適當(dāng)?shù)爻曰疱伒模且⒁馐巢牡拇钆?，選擇清淡的火鍋底料，食材新鮮并且下鍋后煮至全熟?；疱伿侨澦匾黄鸫钆渲蟮?，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，孕婦適當(dāng)吃火鍋可以補(bǔ)充各種維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。但是，火鍋容易上火，并且食材的衛(wèi)生和安全很難控制，所以一般建議孕婦盡量少吃的。孕婦吃火鍋的利與弊如下： 

均衡營(yíng)養(yǎng) 

打火鍋是一種相對(duì)健康的烹飪方式，用新鮮的食材打火鍋，烹調(diào)時(shí)間較短，營(yíng)養(yǎng)成份丟失也較少，孕婦適當(dāng)吃火鍋可以均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 火鍋是葷素一起搭配煮的，根據(jù)不同的搭配，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。蔬菜多的火鍋富含維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)，可以降低血脂、寬腸通便、解毒消腫；肉類多的火鍋富含蛋白質(zhì)、鐵等微量元素，能夠增強(qiáng)抵抗力。

容易上火

 火鍋的湯底不斷地煮沸中，而且沒有更換，里面的調(diào)味料一直被煮沸，孕婦很容易導(dǎo)致上火，從而影響胎兒的正常發(fā)育。

注意事項(xiàng)

火鍋主要是以涮燙為主，所選食材必須新鮮、干凈，注意衛(wèi)生。另外，孕婦吃火鍋的時(shí)候，火鍋的湯一定要保持沸騰，將病菌和寄生蟲卵徹底殺死，避免引起消化道疾病。

因?yàn)榛疱伿嵌喾N食材搭配一起涮住的，吃火鍋對(duì)胃腸有一定刺激，容易引起胃腸道不適的癥狀。另外，火鍋材料選料不新鮮、清洗不干凈，或者沒有完全煮熟透，容易導(dǎo)致食物中毒，造成孕婦腹瀉。

*專家觀點(diǎn)解釋，不可替代專業(yè)診斷和處方，僅供參考。