巧克力補(bǔ)充體力?產(chǎn)媽你信嗎

　　導(dǎo)語：通常，醫(yī)生護(hù)士給準(zhǔn)媽媽們推薦的分娩時充饑的食物是巧克力，理由是巧克力能量高，飽腹感強(qiáng)，能提高體力。的確，哪怕在平常，若問吃什么食品最能讓人飽，最能抵抗饑餓，大部分人脫口而出的食品恐怕都是巧克力。人們習(xí)慣性地認(rèn)為，脂肪多糖多的食品最能引起飽感。

　　吃巧克力并不是分娩時補(bǔ)充體力最為理想的建議。 這里無意批評婦產(chǎn)科醫(yī)生，因為他們本來就不是食品專業(yè)，對食品的內(nèi)容和特性沒有多少了解，就像我們不懂接生一樣。

　　巧克力的主要成分是大量脂肪（40%）和糖（50%）。巧克力里的大量脂肪沒有幫助，因為準(zhǔn)媽媽們自己身上脂肪就很多，生寶寶之前已經(jīng)特意儲備了至少十幾斤，隨時可以分解利用，完全無需從外界補(bǔ)充！準(zhǔn)媽媽們需要的是幫助脂肪徹底分解的碳水化合物，因此，巧克力中的糖分還是有用的。但是，巧克力的B族維生素含量太低，而如果沒有B族維生素的幫助，糖就不能順暢地變成體能，而且，生孩子的時候準(zhǔn)媽媽們疲憊不堪，汗流涔涔，本來B族維生素的損失就很大。巧克力里面有幫助的成分是咖啡因，它讓人能忘記疲勞，在一定程度上有振奮體能的作用。從這個意義上來說，吃巧克力還不如喝點加糖咖啡。

　　同時，巧克力不容易消化，這一點也是劣勢。生產(chǎn)時，體力消耗非常大，血液都集中在骨盆附近，消化能力肯定會大大降低。這時候顯然應(yīng)當(dāng)吃一些相對容易消化的食物，比如面包之類，在陣痛的間隙中吃幾口，能夠最方便地補(bǔ)充能量。

　　巧克力是耐餓食品嗎？

　　人的胃里面要感受到飽，需要一定體積的食物，而巧克力體積實在是太小了，吃180千卡能量的巧克力，只有大約35克，根本不足以引起足夠的飽感；而如果喝180千卡能量的牛奶或八寶粥，卻有300克以上，喝豆?jié){體積就更大，在兩個小時之內(nèi)讓人感覺相當(dāng)飽。而且，里面含有相當(dāng)豐富的B族維生素，對于順利供應(yīng)能量很重要。

　　人們認(rèn)為那些高脂肪高能量的食物最頂飽，是因為它們的能量密度高。也就是說，按照食物的體積來計算，當(dāng)然是100克巧克力比100克大米粥（米：水=1：10，看起來比較稠）容易讓人飽。問題是，100克巧克力所含的能量是大米粥的多少倍呢？說起來會嚇一跳：15倍?？墒?，吃1500克大米粥，和吃100克巧克力相比，哪個會更飽？

　　所以，按照同樣能量來比較，甜巧克力是非常“不頂飽”的食物。它所提供的脂肪當(dāng)中，有接近一半是飽和脂肪，這也不是人們所需要的。而里面大量的精制糖，也沒有多少營養(yǎng)價值。

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